Tikiti maji ni beri kitamu sana na afya ambayo ina idadi kubwa ya vitamini. Inachukuliwa kuwa moja ya dawa bora zaidi za shinikizo la damu.
Ni muhimu
- Kutengeneza jam ya watermelon:
- - 500 g ya massa ya tikiti maji;
- - 800 g ya sukari;
- - glasi ya maji;
- - zest ya limao.
- Ili kutengeneza jam ya kaka ya tikiti:
- - kilo 1 ya kutu;
- - kilo 1 ya sukari;
- - glasi 3 za maji;
- - kijiko 1 cha soda.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kutengeneza jam ya massa ya tikiti maji
ondoa ngozi kutoka kwa beri, safisha mbegu. Kata ndani ya kabari ndogo na uweke kwenye bakuli la enamel. Jaza maji. Chemsha juu ya moto mdogo. Endelea kuchemsha mpaka vipande vya tikiti maji vimepunguzwa. Kisha futa maji ya ziada. Kisha chukua limau. Punguza kwa maji ya moto. Piga zest ya limao na itapunguza juisi kutoka kwenye massa. Chukua kilo 0.5 ya sukari iliyokatwa, uijaze na glasi ya maji na maji ya limao. Kuleta syrup hii kwa chemsha. Mimina juu ya vipande vya tikiti maji na upike pamoja kwa moto mdogo. Koroga kila wakati. Baada ya jam kuongezeka, toa kutoka kwa moto na mimina kwenye mitungi. Tafadhali kumbuka kuwa mitungi lazima ichunguzwe kabla.
Hatua ya 2
Ili kuchemsha jamu ya watermelon yenye rangi ya waridi-nyekundu, kata sehemu nyekundu-nyekundu ya kutu ndani ya cubes ndogo. Futa kijiko cha soda kwenye glasi ya maji ya moto. Weka vipande vya tikiti maji kwenye sufuria, uwajaze vikombe vitano vya maji, na ongeza glasi ya maji na soda. Changanya kila kitu vizuri, halafu weka mahali pa giza kwa masaa manne. Baada ya hapo, futa maji na suuza vipande vya tikiti maji.
Hatua ya 3
Ili kutengeneza siki tamu kwa jamu hii, mimina nusu kilo ya sukari kwenye bakuli kubwa la enamel. Ongeza glasi tatu za maji, koroga. Weka mchanganyiko huu kwenye moto mdogo, chemsha. Weka vipande vya tikiti maji kwenye bakuli na upike kwa muda wa dakika 20. Weka jam kwa masaa 8-12 mahali pa giza. Kisha kuongeza kilo 0.5 ya sukari. Koroga na chemsha. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza ngozi ya limao au ganda la vanilla kwenye pombe. Mwisho wa kupikia, toa vanilla. Acha jam iwe baridi. Sambaza juu ya mitungi iliyoandaliwa tayari. Zihifadhi mahali penye baridi na giza.
