Dumplings ya viazi na uyoga - mipira midogo iliyozungushwa ya unga wa viazi na uyoga uliojazwa ndani. Sahani hii ya kitamu na ya kuridhisha inaweza kukamilisha na kutofautisha orodha yako ya kila siku. Na vitunguu na mchuzi wa cream ya siki pamoja na siagi iliyoyeyuka itawapa dumplings ladha maalum, ya kipekee na ya manukato.
Ni muhimu
- - mizizi ya viazi 15-20 ya ukubwa wa kati;
- - Vijiko 4 vya siagi;
- - glasi 2 za vitunguu au mchuzi wa sour cream;
- - glasi ya unga wa ngano;
- - mayai 4;
- - uyoga 5-6;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - chumvi, pilipili, mimea ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa katakata ya uyoga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchagua uyoga, suuza na uwachemshe katika maji yenye chumvi kidogo, kisha uchuje mchuzi wa uyoga, katisha uyoga, vitunguu vya kukaanga na yai iliyochemshwa. Ongeza chumvi, pilipili, bizari ya kijani kuonja na koroga misa yote vizuri.
Hatua ya 2
Chambua mizizi ya viazi, suuza na chemsha katika maji yenye chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Futa mchuzi wa viazi, piga viazi kupitia ungo, ongeza yai, siagi na unga. Changanya kila kitu vizuri kwa kupokanzwa kwenye jiko.
Hatua ya 4
Kanda unga unaosababishwa vizuri na toa rollers juu ya 1 cm nene kutoka kwake, ukate vipande vidogo (unene sawa na rollers) na usonge keki ndogo.
Hatua ya 5
Weka katakata ya uyoga kwenye tortilla ya viazi na, ukiunganisha kingo zake, tengeneza mipira ndogo ya duara, kisha uwachemshe kwa dakika 6.
Hatua ya 6
Weka magoti yaliyokamilishwa kwenye ungo na suuza na maji ya moto. Wakati maji yamevuliwa kabisa, weka vifuniko kwenye sahani, mimina siagi iliyochomwa na kitunguu au mchuzi wa sour cream.
