Curmal marmalade ni njia mbadala nzuri ya kutibu tamu kutoka duka. Marmalade ya kujifanya ina faida nyingi - ni rahisi kupika, inageuka kuwa sio kitamu kidogo, na muhimu zaidi, unajua kwa hakika kuwa hakuna viongeza vya kemikali kwenye muundo.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - kilo 1 ya currants safi;
- - glasi 2, 5 za sukari;
- - 2 tbsp. miiko ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Itakuchukua si zaidi ya dakika 20 kujiandaa, na maandalizi ya marmalade yenyewe itachukua saa 1. Itakuwa rahisi kwa mtu kwenda kwenye duka la karibu na kununua kitoweo cha kiwanda, lakini jaribu kufanya marmalade kutoka kwa currants mwenyewe - hautasikitika kwa wakati uliotumia. Kwa kweli, kwanza unahitaji kuchagua na suuza currants safi. Weka matunda kwenye sufuria, ongeza maji kidogo, chemsha matunda.
Hatua ya 2
Saga mchanganyiko wa beri na blender, ikiwa ni lazima, pitia ungo. Unaweza kufanya bila blender - mara moja saga mchanganyiko wa beri kupitia ungo. Changanya puree ya beri na vikombe 2 vya sukari na upike kwenye jiko. Sirafu inapaswa kuchemsha sana, kuwa nene sana. Mchakato huo unafanana na jamu ya kupikia.
Hatua ya 3
Ni rahisi kuangalia utayari: chukua syrup kidogo ya currant na uitupe kwenye sahani baridi, ikiwa tone halijaenea, basi unaweza kumwaga misa kwa usalama kwenye ukungu. Unaweza kutumia kontena moja kamili, na kisha ukate vipande vya marumaru waliohifadhiwa vipande vipande.
Hatua ya 4
Weka marmalade ya currant kwenye jokofu, inafungia haraka sana, halafu tembeza marmalade kwenye sukari. Hifadhi kwenye chombo ambacho kinaweza kufungwa, vinginevyo marmalade itakuwa ngumu sana.
