Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza omelet. Unaweza kuichanganya na mboga, uyoga, jibini, nyama za kuvuta sigara, nk. Hapa nitatoa kichocheo cha msingi ambao unaweza kufikiria kulingana na ladha yako na yaliyomo kwenye jokofu. Lakini yenyewe, omelet hii ni kitamu sana na laini, itapendeza watoto na watu wazima. Thamani yake ya lishe na urahisi wa maandalizi hufanya iwe bora kwa kifungua kinywa cha haraka, kitamu.
Ni muhimu
- Kwa huduma 3:
- Mayai 7;
- 0.3 lita za maziwa;
- Pini 1-2 za chumvi;
- alizeti au siagi kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai kwenye bakuli, ongeza maziwa na chumvi. Viunga vingine vinaweza kuongezwa kwa ladha.
Hatua ya 2
Changanya kila kitu hadi misa iwe sare katika rangi na uthabiti. Inahitajika kuchochea sana, lakini haifai kupiga kwa nguvu.
Hatua ya 3
Unaweza kutengeneza omelet kwenye skillet au oveni. Nitaelezea kila moja ya njia hizi kando.
Hatua ya 4
Kwa njia ya kwanza, weka sufuria ya kukausha kwenye moto mdogo, loanisha na mafuta ya alizeti au kuyeyusha kiwango kidogo cha siagi. Omelet ya siagi itakuwa na ladha laini, tamu, tamu. Mafuta ya alizeti iliyosafishwa hayana ladha nzuri. Ikiwa unataka kaanga omelet na mimea ya viungo, mboga au kujaza nyingine, ni bora kutumia mafuta ya alizeti.
Mimina mchanganyiko wa mayai na maziwa kwenye skillet, funika na simmer kwa muda wa dakika 4. Tumia spatula kuinua ukingo wa omelet mara kwa mara na angalia chini haichomi. Ikiwa chini tayari imeangaziwa sana na juu bado inaendelea, pindua omelette kwa upole. Kidogo unapoigeuza, laini na nzuri zaidi inageuka.
Hatua ya 5
Kuoka katika oveni itachukua muda mrefu - kama dakika 20. Lakini, kwa sababu ya kupokanzwa sare, omelet inageuka kuwa laini na bila ukoko.
Paka sufuria na siagi na mimina mchanganyiko wa yai ndani yake. Sura ndogo, omelet itakuwa nzuri zaidi. Inapaswa kuwa na margin kwa urefu, kwa sababu omelet itaongezeka wakati wa kuoka. Preheat oveni hadi digrii 180 na weka sahani na omelet ndani yake kwa dakika 15-20.
