Msimu wa uyoga utaanza hivi karibuni. Hakikisha kuingiza familia yako msimu huu wa joto na milo yenye afya na yenye lishe iliyotengenezwa na uyoga mpya.
Ni muhimu
- - 500 ml ya maziwa;
- - 400 g ya uyoga safi wa porcini;
- - siagi 30 g;
- - 1 PC. balbu;
- - 1 PC. pilipili tamu;
- - 100 g vitunguu safi ya kijani;
- - majukumu 2. karafuu ya vitunguu;
- - 40 g ya unga wa malipo;
- - 300 ml ya mchuzi wa mboga au kitunguu;
- - 20 g ya iliki;
- - 20 g ya wiki ya bizari;
- - 5 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitunguu maji baridi, chambua na ukate laini. Osha na ngozi ganda na mabua ya pilipili. Tumia kisu kali kukata pilipili kuwa pete nyembamba za robo. Preheat skillet vizuri, kuyeyusha siagi juu yake na kaanga vitunguu ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Chop vitunguu na kuongeza vitunguu. Ongeza pilipili kwa kitunguu na saute hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Suuza uyoga vizuri, kata vipande 2-3 cm na uongeze kwa kaanga kwenye skillet na mboga. Kaanga kila kitu, ukichochea kila wakati kwa dakika 7-8, pole pole ongeza unga. Mimina juu ya mchuzi na uondoe kutoka jiko.
Hatua ya 3
Weka mchanganyiko uliopozwa kidogo kwenye jiko na ulete chemsha. Wacha mchanganyiko uchemke kwa dakika 3-4, kisha pole pole ongeza maziwa. Koroga kila kitu kila wakati na spatula ya mbao. Ongeza mimea, chumvi na chemsha kwa dakika 10 zaidi. Supu iliyo tayari inaweza kutumiwa kupambwa na mimea.
