Kichocheo hiki hakina mayai. Vidakuzi ni laini sana, laini, laini. Asili ya mapishi hutolewa na ladha ya tangawizi na harufu ya chokoleti. Jaribu!
Ni muhimu
- - siagi - 150 g
- - sukari ya kahawia - 1 tbsp.
- - sour cream - vijiko 2
- - mbegu za sesame - vijiko 2
- - tangawizi iliyokunwa - kijiko 1
- - unga - 225 g
- - carob - vijiko 4
- - chumvi - 1/4 tsp
- - soda - 1 tsp.
- - vanillin - 1/4 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, laini gramu 150 za siagi kwenye joto la kawaida. Weka siagi kwenye kikombe kirefu, ongeza glasi moja ya sukari ya kahawia na whisk. Ongeza vijiko viwili vya cream ya siki kwenye mchanganyiko wa kuki na koroga.
Hatua ya 2
Kisha kaanga vijiko 2 vya mbegu za ufuta kwenye skillet kavu hadi hudhurungi ya dhahabu. Grate tangawizi safi kwenye grater nzuri.
Hatua ya 3
Pepeta gramu 225 za unga. Ni faida zaidi kutumia unga wa daraja la kwanza au kuongeza unga wa nafaka nzima au pumba kwa unga wa malipo. Ongeza viungo vyote kavu kwenye mchanganyiko wa kuki: unga uliosafishwa, carob, chumvi kidogo, soda ya kuoka, na vanillin. Kisha ongeza tangawizi iliyokunwa na mbegu za ufuta zilizochafuliwa. Koroga viungo vyote na ukande unga laini.
Hatua ya 4
Funga unga unaosababishwa kwenye mfuko wa plastiki na uiruhusu ipumzike kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 5
Baada ya wakati huu, preheat oveni hadi 180C. Gawanya unga katika vipande vidogo. Pindua kila kipande kwenye mpira, bonyeza chini na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Karatasi ya kuoka lazima kwanza iwe na mafuta au iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Fanya vivyo hivyo kwa mtihani mzima. Bika keki za sesame za chokoleti kwa dakika 15. Pika kwa upendo!
