Miguu ni maarufu sana kwa mama wa nyumbani. Wao ni haraka kujiandaa na hawahitaji usindikaji wa ziada. Kuna idadi kubwa ya sahani kwa kutumia miguu ya kuku. Jaribu kushangaza wapendwa wako na sahani ya mashariki. Mchanganyiko usio wa kawaida wa manukato na viungo vitapendeza hata gourmet nzuri!
Ni muhimu
-
- Miguu 4 (paja na fimbo)
- Matawi 4 ya thyme
- 1 karafuu ya vitunguu
- Jedwali 1. kijiko cha asali
- Jedwali 2. vijiko vya maji ya limao
- Jedwali 3. vijiko vya mafuta
- viungo: chumvi
- pilipili
- 250 g mchele
- manjano kwenye ncha ya kisu
- 200 g nyanya (ikiwezekana "Cherry")
- 100 g mchicha
- Jedwali 1. kijiko cha mizeituni iliyopigwa
- Jedwali 2. zabibu
Maagizo
Hatua ya 1
Joto tanuri hadi digrii 180. Osha na kausha miguu ya kuku. Ng'oa majani ya thyme. Chambua vitunguu na ukate laini (unaweza kuipaka kwenye grater nzuri). Changanya thyme na asali, maji ya limao na vijiko 2. vijiko vya mafuta. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Paka mafuta miguu na marinade iliyoandaliwa na uiweke kwenye rack ya oveni (kwanza weka sufuria ya kukausha chini). Oka kwa dakika 20 hadi 25.
Hatua ya 3
Mimina maji 500 ml juu ya mchele, ongeza chumvi, manjano na chemsha. Chemsha kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Andaa mboga zako. Osha nyanya na ukate vipande 4. Kata laini mchicha na kaanga na nyanya katika meza 1. kijiko cha mafuta mpaka kioevu chote kimepunguka. Chop mizeituni na koroga na zabibu kwa mchicha na nyanya. Tupa mchele kwenye colander na unganisha na mboga. Miguu iliyochangwa na mapambo ya mchele wa mashariki iko tayari!
