Ikiwa una wageni ghafla au unataka tu kufurahisha wapendwa wako na keki za kupendeza za nyumbani ambazo zinajaza nyumba nzima na harufu yao ya kupendeza, lazima ujaribu keki hii rahisi ya chokoleti kutengeneza.
Ni muhimu
- Kwa kutengeneza keki:
- 100 g unga
- 100 g chokoleti
- 100 g Sahara
- 50 gr. siagi
- 3 mayai
- 1 tsp soda
- Kutengeneza cream na kupamba keki ya chokoleti:
- 1 unaweza ya nutella au chokoleti nyingine
- 50 gr. chokoleti nyeupe au nyeusi
- 70 gr. karanga
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya chokoleti na siagi na kuyeyuka kwenye microwave mpaka chokoleti igeuke kuwa laini laini, na ongeza kijiko 1 cha kuweka chokoleti.
Hatua ya 2
Piga mayai na sukari hadi laini.
Hatua ya 3
Hatua kwa hatua ongeza unga na soda kwa mayai na sukari, whisking kila wakati ili kupata molekuli yenye usawa.
Hatua ya 4
Wakati molekuli ya chokoleti inapoa kidogo, mimina kwenye unga wetu, na kuifanya kuwa chokoleti.
Hatua ya 5
Chukua sufuria ndogo ya keki na upake mafuta na siagi.
Hatua ya 6
Tunajaza fomu na unga hadi nusu, kwa kuzingatia kwamba unga utainuka.
Hatua ya 7
Katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 175, weka ukungu na unga na uoka kwa dakika 50-60. Mara ya kwanza, unga utaongezeka kikamilifu, na kisha utaacha. Angalia utayari wa keki na fimbo ya mbao. Ikiwa ni kavu, basi keki iko tayari. Unaweza kuoka keki kwa wakati mmoja katika aina tofauti za kipenyo sawa, au unaweza kuoka moja kwa zamu.
Hatua ya 8
Wakati ganda liko tayari, ondoa kutoka kwenye ukungu kwenye rack ya waya au uso wowote gorofa. Mimina unga zaidi kwenye ukungu na pia uoka katika oveni hadi laini.
Hatua ya 9
Wacha keki zipungue kidogo na uanze kuandaa kujaza na kukusanya keki.
Hatua ya 10
Kusaga walnuts kwenye blender au kwa kisu cha kawaida.
Hatua ya 11
Unaweza kuyeyusha misa ya chokoleti kidogo na kuongeza walnuts kwake.
Hatua ya 12
Ikiwa keki ni nene, ni bora kuikata.
Hatua ya 13
Siki ya kupikia ya kuloweka mikate. Unaweza tu kuchochea 2 tbsp. vijiko vya sukari katika 50 gr. maji ya joto, au unaweza kuongeza jamu, asali au syrup tamu yoyote kwa maji.
Hatua ya 14
Weka kwa upole kila keki na siki iliyosababishwa na mafuta grisi na chokoleti na walnuts.
Hatua ya 15
Weka keki moja juu ya nyingine na upake keki ya juu na kuweka chokoleti na uinyunyiza na walnuts. Ili kupamba, nyunyiza keki na chokoleti nyeupe iliyokatwa na nyeusi.
