Amaretto ni kinywaji kizuri cha Kiitaliano, ambacho ni kahawia mweusi badala ya tamu iliyoundwa kwa misingi ya punje za apricot na / au mlozi na matumizi ya viungo. Inatumika kwa idadi kubwa ya visa vya pombe, ambapo ladha yake laini na tajiri imefunuliwa kabisa.
Amaretto ina ladha ya tabia, ikikumbusha marzipan ya gharama kubwa. Imetengenezwa kutoka kwa mlozi wenye uchungu au tamu na vanilla na mimea mingine yenye kunukia na mizizi. Lozi hutiwa na siki ya zabibu ili kuoza asidi ya hydrocyanic, ambayo ni mengi katika mlozi wenye uchungu.
Visa tamu na maziwa
Moja ya visa maarufu vya msingi wa amaretto inaitwa Gone with the Wind. Wapenzi wa vinywaji vya maziwa wataipenda. Ili kuunda, utahitaji 15 ml ya liqueurs za cherry na strawberry, 35 ml ya amaretto, 150 ml ya maziwa yaliyopozwa, barafu na cherries kwa mapambo. Viungo vyote lazima vikichanganywa katika kutetemeka na kutikiswa vizuri kwa sekunde 20, hii ni muhimu kwa liqueurs kuyeyuka kabisa katika maziwa baridi. Baada ya hapo, kinywaji kinaweza kumwagika kwenye glasi refu na glasi kadhaa za barafu. Kijadi, glasi imepambwa na cherries zenye rangi au hata jordgubbar. Ikumbukwe kwamba muonekano usio na hatia wa jogoo huu unadanganya kabisa, kwani ina nguvu ya digrii 10.
Jogoo la Bulldog ni jogoo mwingine kwa jino tamu. Jogoo hili lina manukato yaliyotamkwa na ladha ya mlozi. Viungo vinapeperushwa vizuri kwenye blender kama mtetemeko wa maziwa wa kawaida. Utahitaji 120 ml ya maziwa yaliyopozwa, 10 ml ya chokoleti, 35 ml ya amaretto na barafu laini ya kupamba. Vipengele vyote vinapaswa kuchapwa na kumwagika kwenye glasi refu, na ice cream lazima iwekwe juu (unaweza kutumia vanilla ya kawaida, lakini chokoleti, nati, na nyingine yoyote itafanya).
Chaguzi nyingine
Jogoo la Pink Panther linatofautiana na vinywaji vya maziwa tamu vya awali. "Pink Panther" inachanganya kikamilifu ladha ya liqueur ya almond na dawa za beri. Unahitaji kuchanganya jogoo huu kwa kutetemeka, na barafu inahitaji kuruhusiwa kuyeyuka kidogo ili dawa nene na pombe zichanganyike vizuri. Utahitaji 35 ml ya amaretto, 20 ml kila dawa ya rasipberry na strawberry, 110 ml ya maji ya toniki, barafu, kipande cha limao, duara la tango na rasipiberi. Weka barafu kwenye kiweko na uiache hapo kwa dakika moja, kisha ongeza pombe na dawa, changanya sana, lakini sio kwa muda mrefu. Mimina mchanganyiko kwenye glasi na ongeza tonic. Ongeza limao, tango na raspberries kwenye jogoo.
Jogoo la Ferrari linapendeza sana, linaburudisha vizuri na linaacha ladha nzuri. Ili kuunda, utahitaji 10 ml ya maji ya chokaa na ramu nyepesi, 30 ml ya syrup ya strawberry, 40 ml ya amaretto, 60 ml ya tonic, chokaa nusu, mnanaa kidogo na barafu iliyovunjika. Mimina viungo vyote vya kioevu isipokuwa toni ndani ya kutikisa, changanya vizuri, kisha mimina mchanganyiko kwenye glasi iliyojaa barafu iliyovunjika. Juu na maji ya tonic karibu na ukingo na kupamba na mint na chokaa.
