Muffin ni muffini ndogo zilizogawanywa ambazo ni maarufu sana kwa watoto na watu wazima sawa. Wapendeze wanafamilia wako na muffins za kupendeza za kupendeza za nyumbani.
Kupika muffins sio ngumu sana, na muhimu zaidi, inageuka haraka na inageuka kuwa kitamu kabisa. Ni muhimu kufanya unga kwa usahihi. Ili kutengeneza muffini za nyumbani zenye harufu nzuri, unahitaji mayai manne safi ya kuku, ambayo inapaswa kupigwa na mchanganyiko na glasi ya sukari iliyokatwa. Ongeza 100 ml ya mafuta ya mboga isiyo na kipimo kwenye bakuli.
Chukua kijiko cha nusu cha soda na uzime na siki au maji ya limao, tuma kwa bakuli la mayai yaliyopigwa. Pepeta gramu 350 za unga wa malipo mara mbili, kwa hivyo itajazwa na oksijeni na muffins itakuwa laini na laini. Hatua kwa hatua mimina unga ndani ya bakuli na koroga na kijiko, ukihama kwa upole kutoka chini hadi juu.
Suuza cherries safi chini ya maji ya bomba, toa mashimo. Ikiwa haiwezekani kutumia cherries safi, unaweza kuchukua matunda yaliyohifadhiwa, lakini kwanza lazima uwapunguze na ukimbie maji na juisi. Ongeza matunda kwenye batter iliyoandaliwa na changanya vizuri na kijiko.
Kwa utayarishaji wa muffini, unaweza kutumia ukungu tofauti kabisa, ambayo ni karatasi, silicone (inafaa zaidi, kwani unga haushikamani na kuta na ukungu ni rahisi kusafisha), pamoja na chuma (lakini kwa muda wanaweza kutu) na Teflon. Uarufu wa ukungu za silicone unakua tu, zinapatikana kwa njia ya vikapu moja, kwa huduma sita na kumi na mbili.
Jaza ukungu ulioandaliwa na unga kwa theluthi mbili na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Bika muffini za cherry kwa dakika 15-20. Jaribu kufungua au kupiga mlango wa oveni wakati huu, vinginevyo keki zinaweza kukaa. Unaweza kuangalia utayari wa muffins na mechi au dawa ya meno. Ondoa muffini kutoka oveni, mimina chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji na upambe na cherries safi. Kutumikia na chai ya moto au kakao.
