Keki za kifahari, haswa kwa kuumwa moja, iliyowekwa na cream laini ya siagi - kamili kwa bafa ya majira ya joto!
Ni muhimu
- Kwa vipande 10:
- - 120 g unga;
- - 2 tsp unga wa kuoka;
- - 120 g siagi;
- - mayai 2;
- - 4 tsp unga wa kakao;
- - 140 g ya sukari.
- Kwa cream:
- - 200 g jibini la cream;
- - vijiko 4 sukari ya barafu.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi kwenye oveni ya microwave au kwenye umwagaji wa maji. Piga na mchanganyiko katika misa ya mnato na kuongeza sukari.
Hatua ya 2
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Tunasukuma viini kwenye mchanganyiko wa mafuta, wakati tunaondoa wazungu kwenye baridi. Pepeta unga na uchanganye na viini na siagi hadi laini.
Hatua ya 3
Piga wazungu mpaka kilele kigumu na chumvi kidogo. Tunaongeza protini kwa viungo vyote, kwa upole tukichochea na spatula katika mwelekeo mmoja - hii ni muhimu! Gawanya unga kwa nusu na ongeza kakao kwa sehemu moja.
Hatua ya 4
Kubadilisha kati ya mchanganyiko, tumia kijiko kujaza mabati, yaliyowekwa na vifungo maalum vya kuoka mini-muffins. Tunaoka kwa moto hadi digrii 180 kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Kwa cream, piga jibini la cream na sukari ya unga. Tunaiweka kwenye baridi kwa dakika 20. Pamba muffini zilizopozwa zilizopozwa na cream inayosababishwa. Tunaiweka kwenye jokofu kabla ya kutumikia.
