Pie hii na kujaza ambayo inakua katika kila bustani ya mboga haina gharama kubwa. Haitachukua muda wako mwingi na bidii.
Ni muhimu
- - keki ya kuvuta 500 g
- - chika safi 300 g
- - mchanga wa sukari 6-7 tbsp. l.
- - unga wa ngano
- - yai ya kuku kwa kupaka pai
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaanza utayarishaji wa mkate wa kupendeza na utayarishaji wa chika. Sorrel inapaswa kusafishwa vizuri na maji baridi na kuruhusiwa kukimbia kwa kuweka wiki kwenye colander, usivunje mabua ya majani, kwani yatakuwa laini wakati wa kupikia. Tunaukata na vipande vya kati kwenye karatasi. Pindisha kwenye bakuli, ponda kidogo na kuponda.
Hatua ya 2
Tunaendelea moja kwa moja kwenye utayarishaji wa mkate. Toa unga (keki ya pumzi hutoka kwa mwelekeo mmoja tu). Tunachukua safu moja ya unga, kuinyunyiza kidogo na unga, toa milimita 2-3 nene. Sasa sawasawa nyunyiza katikati ya safu wima na sukari iliyokatwa (kama vijiko 2-3), panua nusu ya chika iliyokatwa juu. Nyunyiza sukari juu tena (vijiko 2-3). Wale wanaopenda tamu wanaweza kuongeza hata zaidi. Tunafunga sehemu za juu na za chini za safu juu ili kujaza kusianguke. Sisi hukata pande zote mbili za makali ya unga na kuiweka juu ya kila mmoja, na kuunda aina ya pigtail.
Hatua ya 3
Kabla ya kuweka keki kuoka, unahitaji kuipaka na yai ya kuku iliyopigwa. Tunaoka keki kwa joto la digrii 180. Tunatoa nje ya oveni tu baada ya kuonekana kwa ganda la dhahabu kahawia.
