Kamba ya kuku chini ya kanzu ya manyoya haitaacha wageni tofauti au kaya. Saladi ya moto kama hiyo itapendeza wageni na kufurahisha familia, shukrani kwa mchanganyiko usiotarajiwa lakini wenye usawa wa ladha ya kuku, mboga na cream ya siki au mayonesi.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku - 400 g
- - nyanya kubwa - 1 pc.
- - pilipili nyekundu ya kengele - 1 pc.
- - kitunguu - 1 pc.
- - haradali - vijiko 1-2
- - mchanganyiko wa pilipili nyeusi na pilipili ya ardhi - 0.5 tsp.
- - chumvi kuonja
- - mafuta ya mboga - 2 tbsp. l
- - sour cream au mayonnaise - 4 tbsp. l
- - jibini ngumu - 100 g
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha kitambaa cha kuku, tukikate vipande vipande, tukipiga kidogo na nyundo ya nyama. Weka bakuli kubwa, chumvi, ongeza haradali, mchanganyiko wa pilipili na uweke mahali pazuri kwa saa 1 ili nyama iweze kusafishwa vizuri.
Hatua ya 2
Preheat sufuria, mimina mafuta ya mboga. Kaanga nyama iliyochangwa pande zote mbili juu ya moto mkali. Kando moja lazima kukaanga kwa dakika 3-4. Weka nyama ya kuku iliyokaangwa kwenye bakuli ya kuoka, ikisambazwa sawasawa chini. Lubricate na safu nyembamba ya cream ya sour au mayonesi.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes, nyunyiza kuku sawasawa nayo. Unaweza kuinyunyiza na maji ya limao au siki kabla. Pilipili kidogo. Weka duru za nyanya juu. Pilipili kidogo na kanzu na safu nyembamba ya cream ya siki au mayonesi. Mimina pilipili ya kengele iliyokatwa kwenye cubes au vipande juu, sawasawa kusambaza.
Hatua ya 4
Piga jibini ngumu kwenye grater nzuri, changanya 2/3 ya jibini na cream iliyobaki ya sour, ongeza chumvi kidogo. Weka mchanganyiko huu kwenye chombo kwa kuoka, ueneze sawasawa na kijiko juu ya uso. Mimina jibini lililobaki sawasawa juu.
Hatua ya 5
Tunaweka kuku katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 na kuondoka kwa dakika 20. Ukoko wa dhahabu unapaswa kuunda juu. Saladi tayari. Tunaukata kwa sehemu. Juu, unaweza kupamba kila huduma na kipande cha tango au mimea safi. Saladi hiyo inakwenda vizuri na mchele, viazi, saladi ya kijani.
Hamu ya Bon!
