Watoto hawapaswi kula tu afya, lakini pia chakula kitamu. Cutlets maridadi ya kuku na kujaza jibini itapendeza hata zile zenye fussy. Kutumikia cutlets bora na mchuzi mzuri na sahani yako ya kupenda.
Ni muhimu
- Kwa cutlets:
- - gramu 500 za kuku iliyokatwa,
- - karoti 1,
- - yai 1,
- - 1 karafuu ya vitunguu,
- - vitunguu kijani (kuonja),
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - 1 kijiko. kijiko cha cream nene ya siki,
- - gramu 100 za jibini ngumu.
- Kwa mchuzi:
- - kitunguu 1,
- - gramu 200 za champignon,
- - 200 ml ya cream,
- - gramu 30 za siagi,
- - kijiko 1 cha wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha karoti, ganda, laini tatu, changanya na kuku ya kusaga. Ongeza yolk moja, vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri, karafuu ya vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja, changanya.
Hatua ya 2
Piga protini hadi povu nyepesi itengenezeke, changanya na nyama iliyokatwa.
Hatua ya 3
Jibini tatu laini na changanya na kijiko cha cream nene ya sour - hii itakuwa kujaza kwa cutlets. Cutlets inaweza kupikwa bila kujaza - ikiwa inataka, lakini kwa kujaza inageuka tastier sana.
Hatua ya 4
Tunachukua sehemu ndogo ya nyama iliyokatwa na kuikanda kwenye keki. Weka jibini iliyojazwa kwenye keki na usonge nyama iliyokatwa kwenye kipande, ambacho tunakunja mkate. Kwa njia hii, tunatengeneza mapumziko ya cutlets. Kaanga cutlets mpaka zabuni.
Hatua ya 5
Kupika mchuzi.
Chambua na ukate kitunguu (kata kwenye cubes ndogo), kaanga kwenye siagi. Ongeza sahani za uyoga kwenye sufuria kwa kitunguu (kata mapema). Sisi huvukiza juisi kutoka kwa uyoga. Chumvi na pilipili kuonja. Ongeza 200 ml ya cream na chemsha mchuzi kwa moto mdogo kwa dakika tano. Tunapunguza wanga katika vijiko viwili vya maji na kuongeza mchanganyiko wa wanga kwa mchuzi, endelea kupika kwa dakika nyingine mbili. Kutumikia cutlets na mchuzi na sahani yako ya kupenda.
