Pudding ni sahani maarufu ya Uingereza ambayo huchemshwa katika umwagaji wa maji au kuoka katika sahani maalum. Puddings hupikwa na nyama, mboga mboga na nyama ya viungo, lakini chaguzi tamu kulingana na maziwa, mayai na unga au mkate uliotayarishwa ni kitamu haswa. Matunda, matunda yaliyopikwa, karanga huongezwa kwenye bidhaa kama hizo na hutumika na cream tamu, mchuzi au jam.
Ni muhimu
- Pudding ya Kiingereza
- - makombo 220 ya mkate;
- - 600 ml ya maziwa;
- - zest ya limau 1;
- - Vijiko 2 vya sukari ya vanilla;
- - 60 g siagi;
- - mayai 4;
- - 60 g ya sukari ya icing;
- - Vijiko 3 vya jamu ya rasipberry.
- Mvuke wa parachichi ya parachichi
- - 125 g makombo ya mkate mweupe;
- - 125 g siagi;
- - 60 g sukari ya kahawia;
- - 30 g unga wa keki;
- - Vijiko 6 vya jamu ya parachichi;
- - mayai 2;
- - kijiko 1 cha soda;
- - 6 parachichi zilizoiva sana.
Maagizo
Hatua ya 1
Pudding ya Kiingereza
Katika bakuli kubwa, changanya makombo ya mkate, sukari ya vanilla, na zest iliyokatwa vizuri ya limao. Kuleta maziwa na siagi karibu na chemsha na uondoe kwenye moto. Mimina maziwa ya moto juu ya mchanganyiko wa mkate na uiruhusu ipumzike kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa wazungu, wapige na mimina kwenye misa ya mkate. Paka mafuta sahani ya pudding ya lita 1.5 na mimina mchanganyiko ndani yake. Weka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa karibu nusu saa. Ondoa pudding kutoka oveni, poa kidogo na upole uso wa bidhaa na jamu ya raspberry.
Hatua ya 3
Punga wazungu wa yai kwenye povu kali, polepole ukiongeza sukari ya icing. Okoa kijiko kimoja cha unga ili kutia vumbi. Juu ya jam na wazungu wa yai waliopigwa, nyunyiza sukari ya unga na kuweka pudding tena kwenye oveni kwa dakika 15. Kutumikia moto, toa cream iliyopigwa kando kando.
Hatua ya 4
Mvuke wa parachichi ya parachichi
Sunguka siagi na jam kwenye sufuria. Changanya makombo ya mkate na unga, sukari na soda. Piga mayai na mimina kwenye mchanganyiko. Kata vipande vya parachichi na uziweke kwenye misa ya mkate pamoja na jamu iliyoyeyuka na siagi. Changanya kila kitu na uweke kwenye sahani ya pudding iliyotiwa mafuta. Funika bati na foil na funga vizuri kwenye leso kubwa la kitani.
Hatua ya 5
Jaza sufuria nusu ya maji na uweke sahani ya pudding ndani yake. Pika sahani kwa masaa mawili na nusu, ukiongeza maji kwenye sufuria inavyohitajika. Futa pudding iliyokamilishwa kwenye ukungu na kuigeuza kwenye sinia ya kuhudumia. Kutumikia dessert ya custard.
