Jibini la Cottage ni bidhaa ya asili ambayo inapaswa kuliwa mara kwa mara. Lakini, kwa bahati mbaya, sio kila mtu anaipenda kwa fomu yake safi, watoto ni hasi juu yake. Lakini ili kwamba bado yuko kwenye lishe, unaweza kuandaa mkao anuwai wa jibini la kottage. Mmoja wao ni soufflé marumaru "Zebra", ambayo inaweza kutumiwa kwa sherehe ya chai ya jioni na kuweka kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- • 600 g ya jibini la mafuta lenye mafuta;
- • 750 g 20% cream ya sour;
- • vipande 6 vya biskuti za Yubileinoye;
- • 9 tbsp. maziwa;
- • 7 tbsp. kakao;
- • 50 g ya gelatin;
- • Kikombe 1 cha sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, weka gelatin kwenye glasi au sahani ya kina na funika na maji kwenye joto la kawaida. Acha kwa dakika 30 ili uvimbe. Kisha saga kuki hadi laini kubomoka. Hii inaweza kufanywa kwa mikono yako au na blender. Changanya cream ya sour, jibini la kottage na sukari hadi iwe laini. Ni muhimu kwamba sukari imeyeyushwa kabisa.
Hatua ya 2
Hamisha gelatin kwenye sufuria na uongeze maziwa ndani yake, moto kwenye moto mdogo ili gelatin ifutike kabisa, lakini mchanganyiko hauwezi kuletwa kwa chemsha. Kisha mimina maziwa na gelatin kwa upole ndani ya curd huku ukipunga misa ya cream-curd. Gawanya katika sehemu 3 sawa. Weka kando moja, ongeza kuki zilizopondwa kwa pili, na ongeza kakao hadi ya tatu. Koroga sehemu ya pili na ya tatu kidogo na uma ili mabano ya kakao na kuki yaonekane. Kisha soufflé ya jibini la kottage itakuwa ya kupendeza na haswa kitamu.
Hatua ya 3
Ili kutoa misa sura ya pande zote, chukua bakuli la saladi na uweke filamu ya chakula ndani yake, kisha uweke vijiko viwili vya kila misa. Weka soufflé kwenye jokofu kwa masaa 7-8 ili kufungia. Kabla ya kutumikia, weka dessert kwa uangalifu kwenye sahani na uondoe filamu ya chakula. Ili kuandaa soufflé ya marumaru, unaweza kutumia sio bakuli la saladi, lakini ukungu mdogo.
