Charlotte ya kupendeza na ya kupendeza inaweza kuoka kwa kutumia vipande vya tangerine. Kichocheo hiki kawaida husaidia ikiwa kuna tangerines kadhaa ndani ya nyumba baada ya likizo. Bidhaa rahisi na maandalizi ya haraka huruhusu kuandaa meza tamu kwa watoto au kutibu wageni wasiotarajiwa.
Ni muhimu
- - yai ya kuku - pcs 3. (ikiwa mayai ni madogo, basi ni bora kutumia pcs 4.);
- - unga wa ngano - 200-220 g;
- - mchanga wa sukari - 180 g;
- - unga wa kuoka - 0.5 tsp;
- - chumvi - kwenye ncha ya kisu;
- sukari ya icing - 0.5 tsp;
- - siagi kidogo ya grisi ya ukungu;
- - tangerines pcs 2-3. ukubwa wa kati.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika charlotte na tangerines inapaswa kuanza na utayarishaji wa kujaza. Kwa hili, tangerines huoshwa na kusafishwa kwa uangalifu. Baada ya hapo, matunda hayo yamegawanywa katika vipande na kung'olewa kutoka filamu nyeupe na vizuizi. Vipande vya mandarin vilivyoandaliwa hukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 2
Mayai ya kuku hugawanywa katika viini na wazungu, ambayo huwekwa kwenye bakuli tofauti. Mimina chumvi kidogo ndani ya protini na anza kupiga na mchanganyiko. Baada ya kupima glasi ya sukari, iweke karibu na bakuli la protini. Whisking protini, ongeza sukari iliyokatwa kwa sehemu na piga hadi misa nyeupe nyeupe. Piga viini kidogo kwa whisk, na kisha unganisha na wazungu waliopigwa na sukari. Baada ya kupima glasi kamili ya unga wa ngano, ongeza unga wa kuoka na uchanganye. Unga ya ngano imechanganywa kwa sehemu kwenye mchanganyiko wa yai-sukari.
Hatua ya 3
Tangerines zilizokatwa huongezwa kwenye unga uliomalizika. Matunda yanaweza kushoto juu ya uso kwa kuzama kidogo kwenye unga au kwa upole koroga na chini. Inashauriwa kuweka fomu inayoweza kutenganishwa na karatasi ya kuoka na mafuta na siagi. Tanuri huwashwa moto hadi nyuzi 180. Charlotte ya tangerine imewekwa kwenye oveni iliyoandaliwa na kuoka kwa digrii 180-200 kwa dakika 25 hadi 35. Toa keki iliyokamilishwa, ruhusu kupoa kabisa na kunyunyiza sukari ya unga.
