Keki nzuri, ya asili, ya sherehe na wakati huo huo keki ya gharama nafuu. Nini kingine unahitaji kwa jino tamu. Ni rahisi kupika chakula, kila mhudumu anaweza kushughulikia.
Ni muhimu
- Kwa mtihani.
- -200 gramu ya siagi,
- -200 gramu ya asilimia 15 ya sour cream,
- glasi mbili za sukari,
- mayai mawili ya kuku,
- -kijiko cha unga cha soda na ngano katika uthabiti.
- Kwa cream.
- Gramu -500 za maziwa yaliyofupishwa,
- Gramu -100 za siagi,
- Gramu -100 za karanga zozote zilizooka,
- Gramu -35 za chokoleti nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kwa kutengeneza unga, kwani cream huandaa haraka.
Tunahitaji siagi laini, kwa hivyo tunaichukua kutoka kwenye jokofu mapema na kuiacha ipate joto.
Hatua ya 2
Mimina sukari kwenye bakuli kubwa (ni rahisi kuipiga ndani yake) na uvunje mayai, piga hadi sukari itafutwa kabisa.
Changanya misa iliyopigwa na siagi laini na sio mafuta ya sour cream.
Hatua ya 3
Ongeza unga, kijiko cha soda kwenye mchanganyiko wa kioevu na anza kukanda unga mgumu. Tunachagua kiwango cha unga wenyewe, angalia uthabiti.
Weka unga kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30.
Hatua ya 4
Baada ya nusu saa, gawanya unga katika sehemu tatu za saizi ile ile.
Toa unga ndani ya mstatili tatu sawa na nyembamba.
Hatua ya 5
Preheat oveni hadi digrii 190-200 na badilisha kuanza kuoka keki (kwa kila keki kwa dakika 20).
Weka keki zilizopozwa kwenye rundo, kata kingo (unaweza kutengeneza mstatili au duara, kama upendavyo).
Kausha kupunguzwa kutoka kwa keki kwenye oveni (kama dakika 7) na saga.
Hatua ya 6
Kuandaa cream.
Tunayeyuka vipande vya chokoleti kwenye umwagaji wa maji (unaweza hata kutumia microwave, kwani inakufaa zaidi).
Changanya maziwa yaliyofupishwa na siagi laini na chokoleti iliyoyeyuka, koroga.
Kusaga karanga, ongeza kwa maziwa yaliyofupishwa, changanya.
Hatua ya 7
Cream iko tayari. Sisi huvaa keki na cream iliyoandaliwa. Nyunyiza keki na makombo yaliyokaushwa na kung'olewa (lakini sio madogo) juu na pande.
Hatua ya 8
Pamba na chokoleti iliyokatwa iliyokatwa (karanga zinaweza kuongezwa).
Tunaweka dessert yetu kwenye jokofu (ikiwezekana kwa masaa mawili).
Keki iko tayari, toa nje kutoka kwenye jokofu, iache kusimama kwa dakika 15-20 kwenye joto la kawaida na ufurahie ladha.
