Jam yenye harufu nzuri ya wingu haifurahishi watoto tu, bali pia watu wazima, na ladha yake nzuri na harufu inaweza kupamba sherehe yoyote ya chai. Cloudberry ni beri nzuri ambayo ina virutubishi na vitamini vingi. Licha ya ukweli kwamba cloudberry ni beri yenye uhaba sana, ni muhimu kuweka angalau jar moja la jam kwa msimu wa baridi.
Ni muhimu
-
- maji - 1.5 lita;
- wingu - kilo 1;
- mchanga wa sukari - kilo 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua matunda, safisha uchafu na uchafu, na kisha suuza vizuri na maji ya bomba. Ili kuzuia matunda kuponda, inashauriwa kufanya hivyo kwa kuiweka kwenye ungo. Weka chujio na matunda juu ya kikombe tupu na wacha maji yacha kabisa.
Hatua ya 2
Tengeneza syrup tamu. Ili kufanya hivyo, mimina sukari iliyokatwa kwenye sufuria na kuijaza na maji baridi safi. Koroga mchanganyiko na uweke moto. Kupika hadi sukari iliyokatwa ifutike kabisa.
Hatua ya 3
Mara tu chemsha ikichemka, weka jordgubbar zilizoosha ndani yake na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 40-50.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, toa matunda kutoka kwenye syrup, weka ungo na saga kabisa.
Hatua ya 5
Weka matunda yaliyokunwa tena kwenye syrup na upike juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 15-20.
Hatua ya 6
Ondoa jam kutoka kwenye moto, wacha baridi na uweke kwenye mitungi.
Hatua ya 7
Inahitajika kuhifadhi jamu ya wingu kwenye mitungi ya glasi iliyosafishwa, iliyovingirishwa na vifuniko. Unaweza pia kuhifadhi jam ya wingu chini ya vifuniko vya plastiki, lakini tu kwenye jokofu.
