Sahani maridadi na kitamu isiyo ya kawaida kutoka Uropa na harufu ya kupendeza ya cherries na viungo. Bora kwa kifungua kinywa kisicho kawaida, sherehe ya watoto au dessert ya kimapenzi.
Ni muhimu
- - aina yoyote ya mchele - gramu 100;
- - cherries safi - gramu 500;
- - maziwa ya mafuta - mililita 300;
- - siagi - gramu 50;
- - mafuta ya mzeituni - mililita 30;
- - sukari ya kahawia - gramu 200;
- - sukari ya vanilla - kifuko 1;
- - mbegu za caraway - vijiko 2;
- - mbegu za sesame - vijiko 2;
- - kadiamu - vijiko 2;
- - tangawizi ya ardhi - vijiko 2;
- - jani la bay - vipande 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuyeyusha siagi kwenye skillet au sufuria yenye kina kirefu. Ongeza viungo kwake: sesame, cumin, tangawizi, majani ya bay na changanya.
Hatua ya 2
Cherries lazima zioshwe, mabua na mbegu lazima ziondolewe. Ikiwa inataka, matunda yanaweza kukatwa kwa nusu. Ongeza kwenye sufuria na ongeza sukari kahawia hapo, changanya vizuri.
Hatua ya 3
Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, kisha punguza moto. Ongeza kadiamu na chemsha kwa saa na nusu. Kisha uhamishe chutney kwenye jar ya glasi, iliyostahiliwa. Baridi na uweke kwenye jokofu kwa siku.
Hatua ya 4
Kusaga mchele kuwa poda kwenye processor ya chakula au kwenye grinder ya kahawa ya kawaida. Mimina maziwa kwenye sufuria na joto. Kuchochea polepole na kila wakati, ongeza unga wa mchele na sukari ya vanilla. Weka moto wa kati na upike hadi upole, bila kusahau kuchochea. Mwishowe, toa pudding kutoka jiko, ongeza mafuta ya mzeituni na koroga.
Hatua ya 5
Sasa kilichobaki ni kueneza pudding juu ya bakuli, na juu na vijiko kadhaa vya chutney ya cherry. Unaweza kuandaa sahani hii kwa matumizi ya baadaye kwa siku kadhaa kwa kuiweka katika tabaka kwenye mitungi safi na kifuniko na kuiweka kwenye jokofu.
