Keki ni labda dessert rahisi zaidi kuandaa. Hii ni mapishi rahisi na viungo visivyo ngumu vinavyopatikana katika kila nyumba. Kwa ujazo huu anuwai, unaweza kufurahisha familia yako hata kila siku, wageni wa mshangao kwenye karamu za chakula cha jioni na uongeze ujuzi wako wa upishi.
Kichocheo cha muffins za kuoka:
- Vikombe 1, 5 vya unga (ikiwezekana kupepeta);
- glasi ya sukari (kuonja, chini);
- Siagi 150 g (kuyeyuka);
- kijiko cha soda, siki iliyotiwa (inahitajika!);
- Vijiko 4 vya cream ya sour;
- Mayai 3;
- chumvi kidogo;
- mfuko wa vanillin (chini au hata kutengwa).
Kutoka kwa vyombo vya jikoni: sahani ya kuoka ya chuma na ukungu za karatasi (silicone).
Unga lazima iwe kama cream nene ya siki. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 150 kwa muda wa dakika 20. Itakuwa tayari wakati, wakati wa kuchomwa na dawa ya meno, unga haubaki. Keki lazima iwe laini, sio hudhurungi ya dhahabu.
Kumbuka! Ukingo unapaswa kujazwa 3/4 kamili na unga.
Vidonge 10 vya muffins (keki)
1. Wazabibu. Hii ndio kiunga maarufu na cha kawaida. Usisahau kuloweka mapema matunda kwenye maji ya moto. Ni muhimu wao kulainisha na kuvimba. Basi itakuwa kitamu sana.
2. Karanga (mchanganyiko wa matunda na karanga). Ninapendekeza kusaga ujazaji huu kwenye cubes ndogo kwenye blender.
3. Matunda ya kupendeza. Matunda yenye rangi nyingi sio ladha tu, bali pia ni nzuri. Keki iliyo na nyekundu-kijani-manjano huangaza itakufurahisha. Usisahau kusaga ujazaji kama huo.
4. Poppy. Inapaswa kumwagika na maji ya moto, vinginevyo ladha haitasikika. Blot na kitambaa cha karatasi kabla ya kuongeza kwenye unga.
5. Vipande vya nazi. Ongeza zaidi kwa ladha zaidi ya nazi.
6. Cranberries, lingonberries ni upendeleo wangu kujaza. Berries hutoa upole maridadi na mazuri pamoja na unga tamu.
7. Limau na ngozi ya machungwa. Kiunga cha kawaida. Kwa wahudumu wa kihafidhina.
8. Viungo (tangawizi, nutmeg, mdalasini). Jambo kuu hapa sio kuizidi.
9. Chips za chokoleti. Ili kupata makombo yenye heshima, chaza baa ya chokoleti kwenye jokofu, halafu kwenye blender kwa sekunde kadhaa. Imefanywa.
10. Jamu nene. Kujaza vile lazima iwe nene. Kiwango cha juu cha kijiko. Usizidishe, au keki haitafanya kazi.
