Katika mikahawa, sio mara nyingi hupata cheburek ya kupendeza na ya kupendeza. Na hatujui ni nini hasa inajumuisha, na labda sio ukweli mpya. Ambayo inaweza kuathiri tumbo, utumbo rahisi, au mbaya zaidi - sumu. Keki za kujifanya ni kitamu sana na salama, na muhimu zaidi, ni rahisi kuandaa.
Ni muhimu
- nyama ya kusaga - 800 g
- mafuta ya nguruwe - 150 g
- kitunguu - 1 kitunguu cha kati
- unga wa ngano - 1 kg
- chumvi
- pilipili
- yai ya kuku - 1 pc.
- maji ya joto - 800 g
- mafuta ya alizeti
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika nyama ya kusaga. Pitisha nyama ya nyama na mafuta ya nguruwe kupitia grinder ya nyama. Ili kupata muundo ulio sawa, ni bora kusaga kupitia laini ya waya. Ikiwa grinder ya nyama ni ya mtindo wa zamani, basi saga mara mbili. Nyama iliyokatwa ya cheburek haijumuishi viungo visivyo vya lazima. Chumvi na pilipili kuonja.
Hatua ya 2
Kupika unga. Kiasi cha cheburek inategemea nyama iliyokatwa na kwenye unga yenyewe. Hakuna mengi unayoweza kufanya ili kuanza. Tunachukua gramu 800 za maji ya joto, kuongeza chumvi, yai na unga. Kanda vizuri, ongeza unga kwa msimamo wa unga mkali. Acha unga upumue kwa dakika 20-30. Keki za kupikia.
Hatua ya 3
Wakati unga umepumzika, unaweza kuanza kutengeneza bidhaa. Tunatengeneza unga mzito na kukata vipande vipande. Tunasongesha vipande hivi mkononi kutengeneza mipira. Kutumia pini inayozunguka, tunatengeneza keki nyembamba kutoka kwao. Jaza nusu ya keki na nyama, lakini nyembamba, kusawazisha na uma na kuacha nafasi ya Bana pembeni.
Sisi hufunga nyama na nusu ya pili ya tortilla na bana na uma au vidole. Chebureks iko tayari kwa kuchoma.
Hatua ya 4
Tunaweka sufuria ya kukaanga kwenye jiko na tuiache ipate joto la kwanza, na kisha tupunguze. Mimina mafuta ya alizeti na pia iache ipate moto kidogo. Weka kwa upole keki kwenye sufuria na kaanga juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
