Ikiwa una compote nyumbani, na haujui cha kufanya nayo, unaweza kutengeneza divai ya kitamu yenye kunukia sana kutoka kwake. Mchakato wa maandalizi yake ni rahisi sana, unahitaji tu unga kidogo na sukari. Jambo kuu kukumbuka ni kwamba vyombo vya kutengeneza divai vinapaswa kuwa glasi au mbao, hakuna chuma. Na unaweza kutibu wageni na wapendwa na divai iliyopikwa na mikono yako mwenyewe kwenye meza ya sherehe ya pande zote.
Ni muhimu
- - 200 g raspberries,
- - sukari,
- - pamba,
- - Bandeji,
- - bomba rahisi,
- - glasi,
- - plastiki au mafuta ya taa.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa chachu kando kando. Ili kufanya hivyo, unahitaji 200 g ya raspberries (hakuna haja ya kuosha), ambayo unahitaji kusaga na 100 g ya sukari iliyokatwa. Ongeza maji kidogo na uacha kuchacha mahali pazuri kwa siku 3-4. Berries hazihitaji kuoshwa kwa sababu chachu ya asili iko kwenye uso wa matunda.
Hatua ya 2
Ongeza sukari zaidi ya chembechembe kwenye compote na mimina kwenye chupa za glasi zilizosafishwa hapo awali au mitungi. Mimina compote sio juu, acha nafasi ya unga wa unga na uchachu.
Hatua ya 3
Kwa kila lita 3 za compote na sukari nyingi, ongeza 2 tbsp. l. unga wa siki kwa njia ya raspberries iliyokunwa na sukari. Raspberries inaweza kubadilishwa na zabibu, katika kesi hii 120 g ya zabibu zisizosafishwa lazima ziongezwe kwenye jarida la lita tatu.
Hatua ya 4
Unaweza kuongeza asali kidogo kwa kila chupa, itaboresha sana ladha na harufu ya divai.
Hatua ya 5
Sasa unahitaji kuandaa kofia za chupa za saizi inayofaa. Tembeza mpira wa pamba ambayo inafaa kwa saizi na uifungeni na chachi. Chomeka shingo la chupa na kork hii na uondoe chombo mahali pa giza.
Hatua ya 6
Baada ya siku 7-10, matunda yatapanda juu, lazima yatolewe kwa uangalifu. Chuja kioevu kilichobaki na mimina kwenye chupa safi au mitungi.
Hatua ya 7
Andaa muhuri wa maji. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufanya shimo ndogo kwenye kifuniko cha plastiki na kuingiza bomba la mpira. Funika makutano na plastiki au mafuta ya taa, punguza ncha nyingine ya bomba kwenye chombo cha maji.
Hatua ya 8
Benki zilizo na muhuri wa maji zinapaswa kuondolewa kwa miezi 1, 5-2 mahali pa joto hadi uchachaji uache. Hii inaweza kuonekana kwa kukomesha kutolewa kwa Bubbles kwenye chombo na maji. Kwa wakati huo, divai inapaswa kuwa wazi na sediment imeunda.
Hatua ya 9
Mvinyo iliyoandaliwa lazima ikomeshwe kwa uangalifu kutoka kwenye mchanga kwa kutumia bomba rahisi. Mimina kwenye chupa safi, funga na corks na uweke mahali pazuri kwa miezi 1-2.
