Siagi ni moja wapo ya viungo maarufu kwa kuoka na haiwezekani kufanya bila hiyo wakati wa kuandaa "keki za jibini za Kitatari". Sahani hiyo inageuka kuwa sio lishe zaidi, lakini wakati mwingine unaweza kujipendekeza.
Ni muhimu
- - 20 g ya chachu;
- - 500 g unga;
- - 200 g majarini;
- - sukari;
- - chumvi;
- - mayai mawili;
- - 100 g cream ya sour;
- - 500 g ya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama;
- - vitunguu vya balbu;
- - 300 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga kwenye bakuli na uma (huwezi kusaga kwa uma, lakini paka kwenye grater iliyo na coarse) gramu 200 za majarini na uchanganye na kilo 0.5 ya unga, vunja mayai mawili, mimina kwa gramu 100 za sour cream, ongeza kidogo sukari na chumvi kwa ladha, gramu 20 za chachu. Sasa kila kitu kinahitaji kuchanganywa na mikono yako. Kwa kuwa unga ni chachu, huwezi kuibana sana. Funika bakuli la unga na kitambaa na uondoke mahali pa joto.
Hatua ya 2
Ili kuandaa kujaza, chukua nyama iliyokatwa (unaweza kutumia nyama yoyote unayopenda), ongeza chumvi, pilipili, kitunguu kimoja kilichokatwa kwenye cubes ndogo, mimina kwa maji kidogo (hii itatoa nyama ya kusaga ya hewa). Changanya kila kitu vizuri na mikono yako.
Hatua ya 3
Toa keki ndogo kutoka kwenye unga, weka kujaza katikati ya kila mmoja. Pindisha kingo za keki kuelekea katikati, ili upate keki za jibini, kituo kinapaswa kubaki wazi.
