Lax ni samaki ladha, lakini ni nini cha kupika kutoka kwake? Sahani ya kitamu hupatikana tu wakati kuna hali nzuri na mapishi rahisi. Ikiwa unataka kujipendekeza na wapendwa wako, tengeneza medali, wakati wa kupikia, weka vitu vyema.
Ni muhimu
- - gramu 500 za nyama ya samaki,
- - 200 ml ya cream (asilimia 20),
- - gramu 90 za jibini iliyosindikwa (kwenye trays),
- - gramu 50 za jibini la bluu (kwa mfano, dor bluu),
- - gramu 25 za jibini la parmesan,
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga ili kupaka karatasi ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa mchuzi. Mimina 200 ml ya cream kwenye sufuria na chemsha. Baada ya Bubbles kuonekana kwenye cream, ongeza kijiko 1 cha jibini yoyote iliyosindika (ikiwezekana ni laini, hakuna viongeza).
Hatua ya 2
Baada ya jibini kufutwa, ongeza jibini la bluu lililobomoka, chemsha hadi jibini liyeyuke.
Hatua ya 3
Huru viunga vya lax kutoka katikati ya mfupa na mifupa makubwa. Tenga ngozi kwa uangalifu kutoka kwa nyama, lakini kutoka chini tu, hauitaji kuiondoa kabisa. Tembeza minofu ndani kuelekea katikati, ili utengeneze medallion, funga na ngozi. Salama medali na nyuzi kali.
Hatua ya 4
Funika karatasi ya kuoka au sahani na karatasi ya kuoka (ngozi), mafuta na mafuta, ambayo mahali pa medali za samaki.
Hatua ya 5
Funika medali za samaki na mchuzi. Mchuzi hauitaji chumvi, kwani jibini yenyewe itaifanya iwe na chumvi.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180. Bika medali kwa dakika 15.
Hatua ya 7
Wakati medali ziko kwenye oveni, chaga Parmesan.
Hatua ya 8
Nyunyiza medallions na jibini iliyokunwa ya Parmesan na uondoke kwenye oveni kwa dakika nyingine 2-3. Baada ya jibini kuyeyuka, toa medali kutoka kwa samaki, wacha ipoze kidogo na uwatibu wapendwa wako.
