Sandwich na samaki nyekundu yenye chumvi kwa kifungua kinywa - ni nini kinachoweza kuwa bora? Kwa kweli, samaki wenye chumvi wanaweza kununuliwa dukani bila shida yoyote, lakini nyumbani, kwa sababu fulani, inakuwa tastier sana. Kwa kuongeza, unaweza kudhibiti kiwango cha chumvi ya samaki na viungo vya chumvi yake mwenyewe. Salting pink lax sio ngumu.
Ni muhimu
-
- Lax ya rangi ya waridi - kipande 1 kilo 1,
- Pilipili nyeusi mpya
- coriander - kijiko cha nusu,
- Chumvi coarse - vijiko 3 vya kiwango,
- Sukari - vijiko 2 vya kiwango.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa samaki kwenye rafu ya chini kwenye jokofu au kwenye joto la kawaida. Suuza lax ya pinki katika maji baridi yanayotiririka. Pat mzoga kavu na kitambaa cha chai cha karatasi. Tenganisha kichwa, mkia na mapezi. Kata urefu kando ya tumbo, ondoa ndani.
Hatua ya 2
Fanya mikato kutoka ndani kuvuka mbavu kando ya kigongo, ondoa kigongo na ukate kwa uangalifu mbavu na kisu kikali.
Hatua ya 3
Changanya sukari, chumvi na viungo kwenye bakuli tofauti, piga kijiko kilichosababishwa nao pande zote. Funga samaki kwa kitambaa, uweke ndani ya bakuli, funga kifuniko, na uiruhusu iketi kwa masaa 4 kwenye joto la kawaida. Baada ya masaa mawili, geuza samaki ili iweze kuwa na chumvi sawa.
Hatua ya 4
Weka samaki kwenye jokofu, kwa siku itakuwa tayari. Unaweza kuikata vipande vipande na kuiweka kwenye chombo na kifuniko chenye kubana.
