Saladi iliyo na jina la kimapenzi "White Nights" ina chaguzi nyingi. Imeandaliwa kutoka kwa nyama, ulimi, kuku, samaki na hata matunda. Kawaida kwa chaguzi zote za saladi ni maandalizi ya haraka na rahisi, pamoja na mchanganyiko wa vifaa. Hii ni kivutio bora kwa menyu ya kila siku na sikukuu ya sherehe.
White Nights saladi na nyama
Ili kuandaa saladi ya usiku mweupe na nyama, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- 200 g ya uyoga wa kung'olewa;
- 300 g ya nyama ya kuchemsha;
- vichwa 2 vya vitunguu;
- viazi 2;
- karoti 1;
- 250 g ya jibini ngumu;
- limau;
- wiki (bizari au iliki);
- mafuta ya mboga;
- krimu iliyoganda;
- mayonesi.
Nyama katika toleo hili la saladi ya usiku mweupe inaweza kubadilishwa na ulimi wa kuchemsha.
Kwanza kabisa, chemsha nyama na viazi kando kwenye ngozi zao na jokofu.
Chop uyoga wa kung'olewa na kisu na uhamishe kwenye bakuli la kina la saladi. Chambua vitunguu, kata pete nyembamba nusu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha punguza kitunguu na weka kwenye bakuli la saladi juu ya uyoga.
Changanya cream ya siki na mayonesi kwa idadi inayokufaa zaidi. Ikiwa unapenda mchuzi wa manukato, ongeza mayonesi zaidi, na ikiwa laini, cream ya siki inapaswa kutawala.
Panua mchuzi ulioandaliwa kwenye safu ya uyoga wa kung'olewa na vitunguu vya kukaanga.
Chambua viazi zilizochemshwa kwenye ngozi zao, uizike kwenye grater iliyosagwa na kuiweka kwenye bakuli la saladi kwenye safu inayofuata. Kisha vaa vizuri na mchuzi.
Chambua karoti mbichi, pia chaga na uweke juu ya viazi.
Kata nyama iliyopikwa kwenye maji yenye chumvi ndani ya cubes ndogo, weka safu inayofuata ya saladi, brashi na mchuzi na nyunyiza jibini iliyokunwa kwenye grater iliyo juu juu.
Pamba saladi ya usiku mweupe na mimea safi iliyokatwa na kabari za limao kabla ya kutumikia.
"White Nights" saladi na kuku
Ili kuandaa saladi ya usiku mweupe na kuku, unahitaji kuchukua:
- 200 g minofu ya kuku;
- 100 g ya jibini ngumu;
- kichwa 1 cha vitunguu;
- apple 1;
- mayai 2;
- 100 g ya uyoga wa kung'olewa (champignons);
- chumvi;
- mayonesi;
- krimu iliyoganda.
Osha kitambaa cha kuku na chemsha katika maji yenye chumvi. Kisha baridi na ukate kwenye cubes ndogo.
Mayai ya kuchemsha ngumu, baridi chini ya maji baridi. Kisha tenganisha kiini kutoka kwa protini na saga viini na mayonesi hadi laini, na wavu wazungu kwenye grater iliyosagwa.
Chambua vitunguu, kata pete nyembamba nusu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi iwe wazi.
Kata champignon zilizosafishwa kwa vipande vidogo, na jibini na apple kwenye cubes ndogo.
Tengeneza mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya sour na mayonesi kwa idadi sawa.
Ikiwa inataka, saladi ya White Nights na kuku inaweza kupambwa na vipande vya matango safi na nyanya.
Hamisha viungo vilivyotayarishwa kwenye bakuli la kina la saladi: minofu ya kuku, vitunguu vya kukaanga, uyoga wa kung'olewa, viini vilivyopigwa na mayonesi, apple na jibini. Ongeza mavazi yaliyoandaliwa na changanya vizuri. Nyunyiza wazungu wa yai iliyokunwa juu ya saladi.
