Siku hizi, watu zaidi na zaidi wanakataa kula chakula cha wanyama. Ulaji mboga wa hiari mara nyingi huchochewa na kuzingatia maadili. Katika jaribio la kuokoa maisha ya mnyama, watu hawafikiri juu ya upungufu wa virutubisho katika miili yao wenyewe. Wale wanaojitunza na hawataki kuteseka kutokana na ukosefu wa protini huchagua nyama ya soya - chakula cha mmea chenye afya, ambacho ladha na muundo wa kemikali hufanana na nyama ya asili.
Ni muhimu
-
- Nambari ya mapishi 1. Soy goulash.
- Viungo: vipande vya soya
- Kitunguu 1
- 1 karoti
- viungo vya kuonja.
- Nambari ya mapishi 2. Soy goulash na viazi zilizochujwa.
- Viungo: 400 g ya nyama ya soya ya kuchemsha
- 500 g viazi zilizochujwa
- 200 g vitunguu
- 100 g cream ya sour
- Vijiko 2 vya nyanya
- 3 karafuu ya vitunguu
- viungo vya kuonja
- wiki ili kuonja.
- Nambari ya mapishi 3. Soy goulash na matunda yaliyokaushwa.
- Viungo: 400 g ya nyama ya soya ya kuchemsha
- 200 g iliyotiwa prunes
- 100 g zabibu
- 400 g karoti
- 2 vitunguu vya kati
- 50 g mafuta ya mboga
- chumvi
- viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1. Soy goulash.
Loweka maharagwe ya soya kwenye maji ya joto kwa uwiano wa 1: 4 kwa dakika 20 kabla ya kupika. Kisha futa maji ya ziada, ukiacha kiwango cha kioevu kinachohitajika kwa goulash.
Hatua ya 2
Chop laini na kaanga kwenye mafuta ya mboga - ikiwezekana mafuta ya mzeituni - vitunguu na karoti.
Hatua ya 3
Changanya mboga na maharagwe ya soya, ongeza viungo kwa ladha, upika hadi upole.
Hatua ya 4
Nambari ya mapishi ya 2. Soy goulash na viazi zilizochujwa.
Kaanga vitunguu vya kung'olewa vizuri kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Weka nyama ya soya na viazi zilizochujwa katika matabaka kwenye kabati. Nyunyiza na kitoweo juu ya kila safu, ongeza vitunguu vya kukaanga kidogo.
Hatua ya 6
Changanya kuweka nyanya na glasi mbili za maji, mimina kioevu kinachosababishwa juu ya tabaka zote za goulash.
Hatua ya 7
Chemsha goulash juu ya moto mdogo kwa dakika 25-30.
Hatua ya 8
Changanya cream ya sour na manukato na mimina goulash juu yake, weka vitunguu juu, kisha chemsha kwa dakika 10-15 nyingine na kifuniko kimefungwa.
Hatua ya 9
Kutumikia goulash na mimea safi.
Hatua ya 10
Nambari ya mapishi 3. Soy goulash na matunda yaliyokaushwa.
Loweka prunes na zabibu kwa masaa 2 mapema hadi ziwe laini. Ondoa mifupa kutoka kwao.
Hatua ya 11
Fry karoti iliyokunwa na vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye mafuta.
Hatua ya 12
Ongeza nyama ya soya, zabibu na prunes. Mimina maji juu ya chakula.
Hatua ya 13
Wakati unachochea, chumvi chakula, ongeza viungo kwa ladha. Chemsha kwa dakika 10 juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 14
Wakati wa kutumikia sahani, nyunyiza na mimea safi iliyokatwa vizuri.
