Uji wa Buckwheat ni sahani yenye afya na yenye lishe. Inayo vitamini kadhaa, madini na athari ya vitu: protini, chuma, potasiamu, fosforasi, vitamini B, nyuzi, nk Matumizi ya kawaida ya buckwheat yana athari nzuri kwenye mzunguko wa damu, inaboresha michakato ya kimetaboliki mwilini mwako, na huimarisha moyo. Kupika uji wa buckwheat ni rahisi sana, na unaweza kubadilisha idadi ya mboga na idadi yao kwa hiari yako.
Ni muhimu
-
- Gramu 200 za buckwheat;
- Kitunguu 1;
- Karoti 1;
- Nyanya 2;
- Pilipili 2 kengele;
- Gramu 50 za siagi;
- parsley na bizari;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga kabisa gramu 200 za buckwheat, kisha suuza vizuri. Mimina lita 0.5 za maji baridi kwenye sufuria ya lita 1.5 - 2 na uweke moto. Baada ya maji kwenye sufuria kuchemsha, ongeza kijiko kimoja cha chumvi bila kichwa (maji inapaswa kuonja chumvi kidogo)
Hatua ya 2
Mimina buckwheat ndani ya maji ya moto na funika sufuria na kifuniko. Chemsha uji kwa dakika 15, ukichochea mara kwa mara
Hatua ya 3
Wakati buckwheat inapika, shughulikia mboga kwa sahani ya kando. Chukua nyanya mbili za kati, zioshe vizuri na uondoe mabua. Kisha uwaweke kwenye maji ya moto kwa dakika 1-2 - hii itakuruhusu kuondoa ngozi kutoka kwao. Kata massa ya nyanya kwenye cubes ndogo. Vitunguu vya kati na karoti, chambua na suuza chini ya maji baridi. Chop vitunguu vizuri, kata karoti kwenye cubes ndogo
Hatua ya 4
Chukua pilipili mbili ndogo za kengele: osha, ganda na ukate vipande nyembamba
Hatua ya 5
Sunguka gramu 50 za siagi kwenye skillet
Hatua ya 6
Hamisha vitunguu iliyokatwa na karoti kwenye sufuria na kaanga kwenye moto mdogo kwa dakika 2-3
Hatua ya 7
Ongeza nyanya zilizokatwa, kaanga kwa dakika 1-2. Baada ya nyanya kulainisha, hamisha pilipili ya kengele iliyokatwa vipande vipande kwenye sufuria ya kukausha, changanya kila kitu vizuri na chemsha mboga hadi ipikwe kwa dakika nyingine 3 chini ya kifuniko kilichofungwa
Hatua ya 8
Weka kwa upole buckwheat iliyopikwa na mboga za kitoweo kwenye sahani; kwa uzuri, nyunyiza bizari safi iliyokatwa vizuri na iliki juu.
