Ikiwa unapanga kukusanya marafiki nyumbani na kuweka meza tamu, hauitaji kutumia pesa nyingi juu yake. Andaa chakula kitamu, kisicho na bei ghali. Wakati huo huo, meza ya sherehe ya kiuchumi haitaokoa pesa tu, bali pia wakati - zote zimeandaliwa haraka na bila bidii nyingi.
Ni muhimu
-
- Vitafunio:
- 12 nyanya ndogo;
- pakiti ya jibini la kottage;
- kikundi cha basil safi;
- chumvi
- pilipili;
- 0
- Kilo 5 ya mizoga ya squid;
- unga;
- 0.5 kg ya jibini;
- jar ya mizeituni;
- rundo la lettuce.
- Vinaigrette na chanterelles;
- beets kubwa;
- Karoti 2;
- Viazi 4;
- kopo ya chanterelles za makopo;
- Mabua 2 ya celery;
- chumvi
- pilipili mpya;
- mafuta ya mizeituni;
- limau.
- Kuku ya kuku:
- Kilo 1 ya minofu ya kuku;
- Vijiko 3 vya unga;
- Kijiko 1 cha unga wa curry
- Kijiko 1 cha paprika;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- Machungwa 3;
- Pilipili kengele 4;
- 500 g ya uyoga mpya waliohifadhiwa;
- chumvi;
- 250 g penne au fusilli.
- Chokoleti ya kupendeza:
- Baa 2 za chokoleti nyeusi;
- 100 g siagi;
- Vijiko 4 vya unga;
- Mayai 2;
- Vijiko 6 vya sukari;
- ice cream ya vanilla.
- Sangria:
- Chupa 2 za divai nyekundu kavu;
- Vijiko 5 vya sukari;
- vodka au brandy;
- Lita 3 za maji ya madini na gesi;
- matunda na makopo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kazi yako ni kupika sio ngumu sana, lakini sahani za asili na za kupendeza kutoka kwa bidhaa za bei rahisi. Tumia mboga mboga na msimu zaidi wakati wa kuchagua bidhaa za nyama, toa upendeleo kwa kuku, andaa visa vya kawaida na kitamu badala ya pombe ghali ya kigeni.
Hatua ya 2
Canapes inaweza kuwa msingi wa meza ya vitafunio. Wao ni kifahari sana na watapamba hata mazingira ya kawaida ya meza. Wanaweza kutayarishwa kutoka kwa vyakula rahisi na vya bei rahisi. Chaguo mbili au tatu zitatosha. Panga vitafunio kwenye sahani bapa au sahani kubwa, pamba na mimea na saladi. Weka bakuli za mayonesi iliyochanganywa na unga wa curry au haradali moto karibu.
Hatua ya 3
Mizaituni ya kamba, cubes ya jibini na saladi kwenye mishikaki mirefu. Ondoa juu kutoka kwenye nyanya ndogo, futa katikati na ujaze ngozi na mchanganyiko wa curd na basil. Kata mzoga wa ngisi ndani ya pete, changanya unga wa unga, chumvi na maji, chaga pete kwenye unga na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga. Kutumikia robo ya limao au chokaa na squid.
Hatua ya 4
Kupamba meza na saladi ya ladha isiyo ya kawaida. Tengeneza vinaigrette ya mtindo wa fusion na celery safi na chanterelles. Chemsha beets, viazi na karoti, poa, kata kwenye cubes ndogo za saizi sawa. Kwa njia hiyo hiyo, kata mabua ya celery, peeled ya nyuzi ngumu. Punguza chanterelles yenye chumvi vizuri. Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina na ongeza mavazi na mafuta, chumvi na maji ya limao. Nyunyiza vinaigrette na pilipili nyeusi mpya.
Hatua ya 5
Kupika kuku kwenye mchuzi wa curry kwa moto. Kata vipande ndani ya cubes na utandike unga, unga wa curry na mchanganyiko wa paprika. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga kuku hadi iwe laini. Katika skillet tofauti, kaanga uyoga na pilipili ya kengele, kata pete. Juisi ya machungwa na kuongeza paprika zaidi. Mimina mchanganyiko wa mboga juu ya kuku, chemsha kwa dakika 5 na funika na maji ya machungwa. Chumvi na chemsha hadi zabuni na mchuzi mzito. Kutumikia tambi ya kuchemsha - penne au fusilli kwa sahani ya upande.
Hatua ya 6
Usisahau dessert. Wastarehe wageni na muffini za moto za chokoleti. Katika sufuria, kuyeyuka baa mbili za chokoleti nyeusi na siagi. Katika bakuli tofauti, saga mayai na sukari hadi kufutwa kabisa. Mimina mchanganyiko kwenye misa ya chokoleti, ongeza unga wa vijiko 4 na koroga vizuri. Mimina mchanganyiko kwenye ukungu za silicone, nusu kamili. Oka hadi iwe juu juu ya uso. Chokoleti kioevu inapaswa kubaki ndani ya muffini zilizokamilishwa. Kutumikia 1-2 kwa kutumikia, ikifuatana na ice cream ya vanilla.
Hatua ya 7
Badilisha pombe ghali na visa vya nyumbani. Changanya juisi ya machungwa au kola na vodka kwa idadi yoyote, pamba glasi na majani na kipande cha machungwa au chokaa. Sangria pia ni maarufu sana. Mimina chupa mbili za divai kavu kwenye meza kubwa, ongeza sukari na pasha moto kidogo kwenye jiko hadi itakapofutwa kabisa. Mimina vodka au brandy, ongeza matunda yaliyokatwa - maapulo, machungwa, ndizi au persikor. Punguza mchanganyiko na maji ya madini na gesi au sprite, koroga na baridi vizuri. Ongeza vipande vya barafu kwenye sufuria kabla ya kutumikia.
