Ya asili zaidi ni vyakula vya India. Ice cream isiyo ya kawaida ya Hindi itahamasisha kila mtu anayeamua kufurahiya na ladha yake.
Ni muhimu
- - Maziwa safi - glasi 4
- - Mkate mweupe - kipande 1
- - Wanga wa mahindi - kijiko 1
- - Miwa sukari - 1/4 kikombe
- - Cardamom - kijiko cha 1/2
- - Lozi (karanga) - pcs 10.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka mlozi (au karanga) kwa dakika mbili na uzivue. Punguza mkate kutoka kwa mkate, uikate vipande vya kati.
Hatua ya 2
Weka cubes ya mkate iliyokatwa kwenye blender, ongeza wanga iliyopikwa na mimina glasi nusu ya maziwa. Changanya vizuri hadi upate gruel.
Hatua ya 3
Unganisha mlozi, sukari na kadiamu. Mimina glasi tatu na nusu za maziwa kwenye sufuria ya kina na chemsha.
Hatua ya 4
Chemsha maziwa kwa dakika kumi na tano juu ya joto la kati, hadi itakapopuka kwa theluthi moja. Ongeza gruel inayosababishwa kutoka kwa blender kwenye sufuria. Chemsha kwa dakika tano. Ongeza viungo vya mwisho vya mlozi, sukari na kadiamu.
Hatua ya 5
Changanya vizuri na chemsha kwa dakika kumi na tano. Futa mchanganyiko unaosababishwa kwenye sahani ya glasi na uweke kwenye freezer kwa masaa saba. Baada ya masaa saba, ice cream itakuwa tayari.
