Jaribu kutumia viungo vyenye bei rahisi kuunda sahani nzuri na ladha isiyo ya kawaida. Hii ni charlotte na inavutia sana.
Ni muhimu
- - mikate 2 nyeupe iliyokosa bila ganda;
- - kilo 1 ya peari zenye mnene;
- - machungwa 2;
- - 250 g siagi;
- - 300 g ya sukari;
- - Vijiko 3 vya sukari ya vanilla;
- - mayai 4 makubwa;
- - 800 ml ya cream (yaliyomo mafuta 30-35%);
- - maziwa (ikiwa ni lazima)
Maagizo
Hatua ya 1
Lainisha siagi kwenye joto la kawaida. Paka mafuta sahani kubwa ya kuoka na siagi na nyunyiza sukari kidogo.
Hatua ya 2
Futa zest kwenye machungwa, punguza juisi. Tenga juisi kwa sasa. Changanya zest ya machungwa na sukari, ongeza sukari ya vanilla.
Hatua ya 3
Piga mayai na nusu ya mchanganyiko wa sukari. Kuendelea kuchochea, polepole mimina kwenye cream. Endelea kupiga whisk mpaka laini.
Hatua ya 4
Kata mkate vipande vipande unene wa cm 1. Kisha mafuta kila kipande cha mkate na siagi upande mmoja tu.
Hatua ya 5
Weka chini na pande za sufuria na mkate, ukitumbukiza upande ambao haupakwa mafuta kwenye mchanganyiko wa yai.
Hatua ya 6
Kisha weka vipande vilivyoingiliana kidogo na upande wa mafuta chini. Chambua peari, kata katikati, na uondoe msingi.
Hatua ya 7
Kata nyama ndani ya vipande nyembamba. Mimina juisi ya machungwa juu ya peari.
Hatua ya 8
Weka nusu ya peari kwenye sufuria, nyunyiza na nusu ya mchanganyiko wa sukari uliobaki.
Hatua ya 9
Kwenye peari kwa njia ile ile, ukiingiza kwenye mchanganyiko wa yai, ingiliana vipande vya mkate.
Hatua ya 10
Mimina yai iliyobaki na mchanganyiko wa cream juu ya charlotte, ukibonyeza mkate chini kwa mikono yako. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C.
Hatua ya 11
Oka, mimina maziwa ikiwa mkate utakauka, kwa dakika 45. Kutumikia charlotte ya joto.
