Chakula cha jioni kama hicho kitaongeza utulivu na joto kwenye meza yako. Kila kitu ni kitamu na rahisi nyumbani, viungo rahisi na utayarishaji rahisi.
Viazi vijana, mioyo ya kuku, jibini na cream ya siki ni mchanganyiko mzuri na wa kitamu.
Utahitaji:
- Moyo wa kuku - 500 g
- Viazi - pcs 6.
- Vitunguu - kichwa 1
- Uyoga - 6 pcs.
- Jibini la Mozzarella - 300 g
- Yai ya kuku - pcs 3.
- Cream cream - vijiko 2
- Dill - rundo 0.5
- Parsley - rundo 0.5
- Siagi - 25 g
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1 tsp
Njia ya kupikia:
- Tunaosha mioyo ya kuku na kuwajaza maji baridi, tuiweke kando.
- Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, ponda kidogo, chumvi. Koroga parsley iliyokatwa vizuri na bizari. Mimina katika 1 tbsp. kijiko cha mafuta na changanya kila kitu vizuri. Tunaacha mchanganyiko huu kwa muda, ili bidhaa "zifanye urafiki na kila mmoja."
- Osha viazi kwa uangalifu na brashi (kwa kuwa hatutazichua) na chagua macho, ikiwa ni lazima.
- Kata viazi katika vipande 3-5 mm nene na kaanga katika tabaka 2. vijiko vya mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Usifanye chumvi. Weka kwenye sahani ya kuoka.
- Tunawasha tanuri kwa digrii 200.
- Tunaosha mioyo ya kuku, toa trachea. Kausha mioyo kidogo na uikate kwa urefu.
- Katika sufuria hiyo hiyo ambayo viazi zilikaangwa, kaanga mioyo na uwaongezee miguu ya uyoga iliyokatwa.
- Weka vitunguu vilivyochaguliwa kwenye safu ya pili kwenye viazi.
- Weka mioyo iliyokaangwa na uyoga kwenye kitunguu.
- Juu na jibini iliyokunwa. weka kofia za uyoga kwenye jibini na funika kila kitu na mimea.
- Sasa tunaandaa kituo cha gesi. Piga mayai, chumvi, sour cream na pilipili. Jaza casserole yetu na mchanganyiko unaosababishwa.
- Weka casserole kwenye oveni kwa dakika 15.
Casserole ya rustic iko tayari. Sahani hii ina ladha tajiri ambayo familia yako yote itapenda.
