Shangaza wageni wako na uandae keki nzuri na tamu ya trout kwa meza ya sherehe. Ninawahakikishia kuwa kila mtu ataipenda.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - maziwa - 100 ml;
- - chachu - 20 g;
- - mayai - 1 pc;
- - sukari - vijiko 2;
- - siagi - 70 g;
- - chumvi - kijiko 1;
- - unga - 370 g.
- Kwa kujaza:
- - kitambaa cha trout - 600 g;
- - Jibini la Mozzarella - 200 g;
- - pilipili ya kengele - 1 pc;
- - nyanya - 1 pc;
- - wiki;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kupokanzwa maziwa kwa joto la digrii 30, mimina chachu iliyowekwa kwenye bakuli tofauti. Usiguse misa hii kwa dakika 15. Baada ya muda kupita, ongeza sukari iliyokatwa, siagi laini, yai ya kuku, chumvi na unga kwa unga uliomalizika. Baada ya kuchanganya mchanganyiko hadi laini, utapata unga kwa keki ya baadaye. Acha kuinuka, kufunikwa na kitambaa, mahali pa joto kwa muda wa masaa 2.
Hatua ya 2
Ni wakati wa kujaza. Ili kufanya hivyo, kata nyanya moja kwa njia ya pete. Fanya vivyo hivyo na viungo kama pilipili ya kengele na jibini. Ondoa ziada kutoka kwenye kitambaa cha samaki na ukate vipande vipande, unene ambao ni takriban sentimita 2.5.
Hatua ya 3
Weka tray ya kuoka na karatasi ya kuoka. Weka unga juu yake, ukikunja kwa unene wa milimita 6.
Hatua ya 4
Weka samaki iliyokatwa kwenye safu iliyovingirishwa ili urefu wa kingo za bure iwe angalau sentimita 3.5. Chukua minofu na chumvi na pilipili, halafu funga, ukifunike na unga, kutoka kingo hadi katikati.
Hatua ya 5
Kutumia kisu, gawanya roller inayotokana na vipande sawa, upana wake ni sentimita 4. Kisha uzifunue ili nyuzi za samaki ziinuliwe juu.
Hatua ya 6
Chop samaki wengine kwa vipande vidogo na uziweke kwenye kituo cha bure cha pai ya baadaye. Weka pilipili ya kengele iliyokatwa na nyanya hapo. Chumvi na pilipili, kisha funika na jibini. Kupamba na mimea.
Hatua ya 7
Acha sahani isimame kwa nusu saa, kisha itume kwenye oveni na uoka kwa digrii 180 kwa dakika 20-25. Baada ya muda kupita, ondoa bidhaa zilizooka, suuza na yai lililopigwa kabla na upike kwa robo nyingine ya saa. Pie ya trout iko tayari!
