Panikiki za kupendeza sio ngumu hata! Kuna mapishi mawili yaliyothibitishwa ya pancake zisizo na yai - maji na maziwa. Na mapishi 5 zaidi ya kujazwa kwa keki ya mboga!
Utahitaji:
Kwa pancakes juu ya maji:
- Unga - 1 tbsp.
- Maji - 2 tbsp.
- Mafuta ya mboga - 50 g
- Sukari - 1 tbsp. l.
- Soda - kijiko cha 1/2
- Chumvi kwa ladha
- Siki - 1/2 tsp au maji ya limao
Kwa pancakes na maziwa:
- Unga - 2 na 1/2 tbsp.
- Maziwa - 1l
- Siagi - 68 g
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Sukari - vijiko 2
- Chumvi - 1/2 tsp
- Soda - 1/2 tsp
Pancakes juu ya maji
Pua unga wa kikombe 1 kwenye bakuli la kina. Ongeza chumvi na sukari. Kisha ongeza maji na piga vizuri kwa whisk mpaka uvimbe utoweke. Mimina mafuta ya mboga kwenye unga. Zima soda ya kuoka na siki au maji ya limao. Ongeza soda iliyotiwa unga. Paka skillet mara moja na mafuta ya mboga. Oka pancake!
Pancakes na maziwa
Weka unga, sukari, chumvi na soda kwenye bakuli la kina. Mimina katika nusu lita ya maziwa, changanya vizuri na whisk. Ongeza mafuta ya mboga. Kuleta maziwa iliyobaki kwa chemsha, mimina kwenye unga. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukaanga, mimina kwenye unga na hiyo. Bika pancake kwenye skillet yenye moto mzuri! Pancakes hupatikana na mashimo madogo ya dhahabu na kitamu sana!
Mawazo ya kujaza
1. Na kabichi. Chop kabichi. Joto mafuta kwenye skillet. Pika kabichi juu ya joto la kati. Ongeza viungo mwishoni: coriander, asafoetida, pilipili nyeusi. Chumvi.
2. Na maapulo. Chambua maapulo. Kata ndani ya cubes ndogo. Ongeza sukari na chemsha kwenye skillet mpaka syrup ya sukari itaonekana. Hakuna haja ya kuongeza maji! Kwa maapulo tano ya kati, unahitaji vijiko 4 vya sukari. Ongeza mdalasini mwishoni. Unaweza kuongeza zabibu zilizowekwa mapema.
3. Pamoja na jibini na mimea. Panda jibini la Adyghe kwenye grater iliyosababishwa. Unganisha cream ya siki na mimea iliyokatwa, chumvi na viungo vyako unavyopenda. Unganisha jibini na mchuzi wa sour cream. Unaweza kuongeza jibini ngumu iliyokunwa zaidi.
4. Na ndizi na jibini la kottage. Mash ndizi na uma. Kisha piga curd na sukari kidogo. Sasa unganisha puree ya ndizi na curd. Piga pancake vizuri.
5. Na matunda yaliyokaushwa. Punguza tarehe. Weka tarehe zilizokatwa kwenye skillet na zabibu na juisi kidogo ya apple. Ongeza juisi polepole mpaka syrup inene.
Kuwa na sherehe ya chai ya ladha!
