Ninapika "Wafelka" kila Jumamosi - hii imekuwa mila ya familia yetu kwa muda mrefu. Niliwafundisha pia watu wote wa nyumbani kufanya biskuti kama hizo. Binti hufanya bora, lakini mume na mwana hawako nyuma sana!
Ni muhimu
- - mayai 6,
- - glasi 1, 5 za sukari,
- - 200 g majarini,
- - glasi 3.5 za unga,
- - 4 tsp unga wa kuoka,
- - mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya na piga mayai na sukari na mchanganyiko. Ongeza kwa molekuli inayosababishwa na kuyeyuka majarini. Changanya unga na unga wa kuoka, polepole ongeza yote kwenye misa ya yai, changanya vizuri. Msimamo wa unga unapaswa kufanana na misa ya curd, basi itakuwa rahisi kuisambaza na kijiko juu ya mkataji wa kuki.
Hatua ya 2
Kabla ya kuoka, ukungu lazima iwe mafuta na mafuta ya alizeti na ikasafishwe vizuri ili unga usishike na kuki zinaweza kutolewa kwa urahisi baada ya kupika. Baada ya kuhakikisha kuwa ukungu umekadiriwa, panua unga kwa upole na kijiko. Wakati halisi wa kupikia wa biskuti hutegemea nyenzo za fomu na nguvu ya usambazaji wa joto, kwa hivyo kuongozwa na ukoko wa dhahabu, ambayo itakuwa ishara kwamba "waffle" iko tayari.
Hatua ya 3
Kwa wale walio na jino tamu, ninapendekeza kunyunyiza kuki zilizomalizika na sukari ya unga au kuziweka na kuweka chokoleti, unganisha kwa jozi.
