Donuts maridadi, ya hewa na ladha na cream ni kiamsha kinywa kizuri kwa familia nzima. Ndio sababu tunakuletea mapishi rahisi, ya bei rahisi na rahisi ya donut.
Viungo:
- Vikombe 2.5-3 unga;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka (hakuna slaidi);
- Kioo 1 cha cream nzuri ya sour;
- Kijiko 1 sukari
- Bana 1 ya chumvi;
- 100-300 ml ya mafuta ya alizeti (kwa mafuta ya kina);
- sukari ya unga (kwa kutumikia).
Viungo vya cream:
- 100 g ya jibini la kottage;
- Vijiko 4 pudding tayari ya chokoleti.
Maandalizi:
- Endesha yai kwenye chombo pana na piga kwa uma.
- Mimina siki na mtindi kwa yai, ongeza chumvi, sukari na vikombe 2, 5 - 3 vya unga. Kanda unga laini na unaoweza kusikika kwa mikono yako, ung'oa kwenye mstatili na uinyunyike na 1/3 tsp. soda.
- Piga soda ya kuoka na mikono yako juu ya uso wote wa unga. Utaratibu huu unapaswa kufanywa kwa uangalifu iwezekanavyo.
- Ifuatayo, tengeneza roll kutoka kwa mstatili, ing'oa tena na pini inayoingia kwenye mstatili mkubwa, funika na 1/3 ya soda na saga vizuri tena. Rudia utaratibu huu mara nyingine zaidi, baada ya hapo mstatili umevingirishwa tena kwenye roll na kuinama ili ncha zielekee kwa kila mmoja.
- Weka unga ulioandaliwa kwenye chombo kinachofaa, funika na kifuniko na uondoke kusimama kwa angalau masaa 2 kwenye joto la kawaida. Wakati huu, unga utainuka vizuri na kuwa hewa.
- Jaza uso wa kazi wa meza na unga, weka unga kwenye unga na uikunjike kwenye keki yenye unene wa 5 mm. Kata miduara yenye kipenyo cha sentimita 5 kutoka kwa keki ukitumia glasi au ukungu. Kumbuka kuwa unahitaji kugawanya kipande chote cha donge kwa miduara mara moja, kwani donuts zimekaangwa haraka sana na hakutakuwa na wakati wa kubana nje katika siku zijazo.
- Ama katika sufuria ya kukausha, au kwenye sufuria, mimina mafuta mengi (1, 5 cm kutoka chini ya sufuria) na uipate moto. Weka donuts kwenye mafuta moto na kaanga haraka pande zote mbili. Wakati huo huo, hawatokaangwa tu, lakini haswa mbele ya macho yetu, wataongeza na kuongezeka kwa urefu.
- Weka donuts za kukaanga kwenye sahani na uinyunyike kwa ukarimu na sukari ya unga.
- Kumbuka kuwa donuts zinaweza kutumiwa na jam au cream unayopenda ikiwa unataka. Katika kesi hii, kwa cream unahitaji kuchukua jibini la kottage na pudding ya chokoleti iliyotengenezwa tayari. Weka viungo hivi viwili kwenye bakuli la blender na piga hadi laini.
