Ni nzuri jinsi gani wakati wageni au nyumbani, baada ya kuonja keki zako tamu au mikate ya nyama, uliza za ziada na useme: "Ni ladha gani, utanilamba vidole!" Kusikia hii tena, jaribu kutengeneza kichocheo rahisi sana cha keki ya keki ambayo inafanya kazi ya kutibu tamu na mikate na mboga, nyama au samaki.
Ni muhimu
-
- Kijiko 1. maziwa;
- 50 g siagi;
- Mayai 2;
- 0.5 tsp chumvi;
- 0.5 tsp soda ya kuoka;
- 1 tsp Sahara;
- unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa kwenye sufuria ndogo na uweke juu ya moto mdogo. Saga siagi na unganisha na maziwa. Subiri mafuta kuyeyuka na mchanganyiko huanza kuchemsha kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi, sukari na soda. Mara tu maziwa yanapoanza kuchangamka, chaga unga ndani yake na uchanganya vizuri. Unapaswa kuwa na uvimbe mdogo wa manjano.
Hatua ya 3
Sasa unahitaji kupoza unga kidogo. Ili kuharakisha mchakato huu, uhamishe kutoka kwenye sufuria hadi kikombe au sahani ya kina. Subiri dakika 10-15.
Hatua ya 4
Vunja mayai kwenye unga. Changanya vizuri na ongeza unga. Kanda unga laini ili usishike mikono yako. Funga kwenye mfuko wa plastiki na jokofu kwa dakika 20-30.
Hatua ya 5
Pie za kupikwa za kupikwa hufanywa kutoka kwa unga huu. Hata kama oveni yako itakausha unga sana na kutengeneza vibandiko badala ya kitamu laini, haitaharibu sahani hii.
Hatua ya 6
Jaza kabichi iliyochwa, nyama ya kusaga, samaki, na viazi zilizokandamizwa.
Hatua ya 7
Kata unga vipande vipande vidogo na utoe keki za ukubwa wa kati. Panua mayonnaise juu yao. Weka kujaza na kuifunga kwa unga - kwenye pembetatu, almasi, au katika hali ya kawaida ya mikate.
Hatua ya 8
Weka patties kwenye karatasi ya kuoka. Vaa na yolk juu na uoka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30-35. Kisha toa kutoka kwenye oveni na kufunika na kitambaa cha waffle. Wakati matibabu yamepoa kidogo, unaweza kuihudumia kwa meza.
Hatua ya 9
Keki ya kupendeza inaweza kuoka kutoka kwa custard kama hiyo. Panda unga ndani ya tabaka 6-8. Jaribu kuwaweka nyembamba iwezekanavyo. Ongeza skillet kwenye skillet na kahawia msingi wa keki pande zote mbili. Hakuna haja ya kuongeza mafuta yoyote.
Hatua ya 10
Unganisha keki na maziwa yaliyofupishwa au cream yoyote ya mafuta. Pamba na karanga juu. Friji kwa masaa kadhaa. Wakati keki imejaa vizuri na cream, tumikia.
