Kuku iliyokaangwa kwa tanuri ni sahani rahisi kuandaa na ladha. Na kuifanya iwe ya kuridhisha zaidi na ya kupendeza, unaweza kujaza kuku na aina yoyote ya kujaza. Mwisho unaweza kuwa nyama, uyoga, kunde na hata matunda.
Kujaza matunda
Kujaza asili kwa kuku itakuwa matunda - machungwa na maapulo. Watatoa sahani ladha ya kushangaza na kuifanya nyama kuwa tamu kidogo na yenye juisi sana. Ili kuandaa ujazo kama huo, ni muhimu kung'oa na kugawanya machungwa vipande vipande, na kuondoa mbegu na shina kutoka kwa tofaa, na kisha ukate vipande vipande. Kisha matunda haya yanapaswa kuwekwa ndani ya tumbo la ndege lililowekwa chumvi kabla na kingo zinapaswa kushonwa na nyuzi zenye coarse.
Kujaza Buckwheat na uyoga
Sahani ya kuridhisha zaidi inaweza kupatikana kwa kujaza kuku na uyoga, vitunguu na buckwheat. Kujaza, kwa njia, ni kamili kama sahani ya kando. Ili kuitayarisha, inahitajika kuchemsha buckwheat karibu hadi kupikwa kwenye maji yenye chumvi, na kaanga uyoga na vitunguu kwenye sufuria. Kisha unahitaji kuchanganya viungo vyote na kuiweka ndani ya tumbo la kuku. Unaweza pia kutumia mchele wa kuchemsha badala ya buckwheat.
Kujaza mchele na giblets na prunes
Jaza lingine la kupendeza kwa kuku iliyooka ni mchele na giblets na prunes. Ili kuitayarisha, unahitaji kuosha kitoweo, ukate na kaanga kwenye siagi na vitunguu. Wakati wako tayari, wanahitaji kuchanganywa na mchele ulioshwa, kufunikwa na maji na kuweka moto. Maji yanapochemka, ongeza prunes zilizokatwa kwenye tambi, chaga na chumvi na upike hadi mchele upikwe na kioevu kimepunguka kabisa. Jaza kuku na mchanganyiko huu.
Suluguni na kujaza komamanga
Sahani ya kupendeza pia inaweza kutayarishwa kwa kuchanganya suluguni iliyokatwa vizuri, iliki na mbegu za komamanga. Unahitaji kuingiza ndege na mchanganyiko huu, na kisha unganisha kingo za tumbo na dawa ya meno au nyuzi kali. Wakati wa mchakato wa kupika, jibini litayeyuka, na mbegu za makomamanga zitatoa juisi yenye harufu nzuri na ya kitamu, ambayo itamfanya kuku kuwa na kitamu kisicho kawaida.
Kujaza limao
Kuku iliyopikwa kwenye oveni itageuka kuwa ya manukato ikiwa utaijaza na limao na asali. Matunda kadhaa yanapaswa kuoshwa vizuri, kukatwa katika sehemu nne, kumwaga na vijiko kadhaa vya asali ya kioevu na kuweka ndani ya tumbo la ndege. Kabla tu ya hapo, mzoga lazima ulowekwa kwa karibu saa moja kwenye mchuzi wa soya.
Kujaza mboga
Itakwenda vizuri na kuku iliyooka na kujaza mboga. Ili kuitayarisha, unahitaji kukata pilipili ya kengele yenye rangi nyingi na karoti kuwa vipande, na ukate kijiti na vitunguu kwenye cubes. Kisha unapaswa kuwakaanga kando, changanya na nyanya safi, mimea na vitunguu. Bilinganya na celery pia zinaweza kutumika kama viungo vya ziada.
