Ili kufanya bidhaa zilizooka ziwe laini na nzuri, kichocheo kizuri, bidhaa mpya na ustadi wa upishi haitoshi. Ni muhimu kwamba sahani sahihi ya kuoka imechaguliwa. Kwa kuongezea, uteuzi mpana wa vifaa na rangi huruhusu mama yeyote wa nyumbani kuchagua haswa sahani ambazo sio bora tu kuoka sahani iliyochaguliwa, lakini pia inafaa ndani ya mambo ya ndani ya jikoni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, jifunze teknolojia ya kupikia ya sahani uliyochagua, kwa sababu uteuzi wa fomu unategemea joto ambalo utapika na ni muda gani sahani na keki zitatumia kwenye oveni. Kulingana na hii, amua juu ya nyenzo ambayo fomu imetengenezwa. Inaweza kutupwa chuma, aluminium, chuma, keramik, glasi, au silicone.
Hatua ya 2
Chagua ukungu wa chuma ikiwa unathamini uimara wa vifaa vyako vya kupika. Chuma cha kutupwa hakiharibiki kwa muda, na mali zake zisizo za fimbo huboresha tu. Fomu hii inawaka sawasawa. Walakini, kumbuka kuwa vifaa vya kupika chuma vya chuma ni nzito kabisa. Lakini ukungu za alumini ni nyepesi sana. Lakini wakati wa kununua sahani za kuoka za aluminium, hakikisha kwamba chini ni nene ya kutosha. Nunua mabati ya chuma ya muffins, pie na biskuti. Vyombo vya kupikia chuma ni rahisi kusafisha na haivumiwi na uharibifu wa mitambo.
Hatua ya 3
Tumia sufuria ya kauri kwa casseroles, soufflés, na puddings. Kumbuka kwamba keramik hazivumilii joto kali, kwa hivyo sahani na unga huwekwa kwenye oveni isiyowaka moto. Sahani za kauri zina muonekano wa kupendeza na sahani iliyomalizika inaweza kutumika moja kwa moja kwa njia ambayo ilioka. Vioo vya glasi vina faida sawa, badala yake huhifadhi joto kwa muda mrefu. Bika biskuti ndani yake - ni rahisi kuamua kiwango cha utayari wa bidhaa kupitia kuta za uwazi.
Hatua ya 4
Jaribu uvunaji mzuri wa silicone. Ni rahisi kuondoa bidhaa zilizooka kutoka kwao na wakati huo huo sio lazima kupaka mafuta chini na kuta za fomu. Walakini, kwa sababu ya ulaini wake, cookware ya silicone haishiki sura yake vizuri kwa joto la juu.
Hatua ya 5
Tafadhali kumbuka kuwa kwa kuongeza nyenzo, wakati wa kuchagua sahani, umbo lake lina jukumu muhimu. Kwa keki zilizo na jelly au soufflés, mikate iliyo na kujaza mvua, chagua mabati na ukuta uliogawanyika na chini inayoweza kutolewa. Kwa muffins, chagua mabati yenye kingo za wavy na shimo katikati, kwa muffins na crumpets - trays za kuoka na indentations, kwa pie - bati zilizo na pande za juu.
