Sandwichi za mkate wa kupendeza ni lazima-uone. Sahani hii ni kamili kwa vitafunio vya haraka wakati wowote wa siku.
Ni muhimu
- - unga wa mchele - 200 g;
- - unga wa ngano - 300 g;
- chachu iliyochapishwa - 10 g;
- - maji ya kunywa - 350 ml;
- - chumvi - 15 g;
- - tofu - 250 g;
- - eel ya kuvuta - 100 g;
- - parachichi - 1 pc.;
- - limao - pcs 0.5.;
- - nori chips - pakiti 1 au karatasi - 2 pcs.;
- - mchuzi wa soya - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Oka mkate mapema. Ili kufanya hivyo, chagua unga, changanya pamoja. Weka chachu kwenye unga, paka na vidole vyako. Pasha maji kwa joto la maziwa safi, futa chumvi ndani yake. Unganisha mchanganyiko wa maji na unga, kanda kwa unga laini. Kanda kwa dakika 7-10. Ifuatayo, punguza bidhaa iliyomalizika nusu kwenye chombo cha volumetric, funika. Ondoa unga mahali pa joto. Katika dakika 60-70, itaongeza sauti. Halafu inapaswa kubuniwa na kuunda mkate.
Hatua ya 2
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta, jaza 2/3 ya kiasi na unga. Weka unga tena mahali pa joto kwa dakika 50-60. Joto tanuri kwa kiwango cha juu, weka kipande cha kazi. Bika mkate kwa dakika 15 za kwanza kwa joto la juu, na mvuke. Ifuatayo, unahitaji kupunguza joto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 30. Ondoa mkate wa moto kutoka kwenye ukungu, baridi.
Hatua ya 3
Andaa sandwich kujaza. Weka tofu kwenye ungo, funika na karatasi, weka ukandamizaji juu. Katika dakika 20-25, kioevu kilichozidi kitaungana. Ifuatayo, piga tofu bila mpangilio. Kata vipande vya eel vya kuvuta vipande vipande. Osha parachichi, kata katikati. Ondoa shimo na toa massa. Punguza juisi kutoka nusu ya limau. Mimina juu ya vipande vya parachichi.
Hatua ya 4
Weka tofu, vipande vya eel, chips 3, au jani la nori, na parachichi kwenye bakuli la blender. Vyakula vya puree. Ongeza chumvi na mchuzi wa soya kwa ladha yako.
Hatua ya 5
Piga mkate uliotengenezwa nyumbani. Andaa nafasi zilizoachwa wazi, sambaza tambi iliyo tayari juu ya mkate. Safu na chips na tuma tena kuweka. Andaa vipande viwili kwa kila sandwich. Linganisha nusu za sandwichi kwa jozi. Pamba sandwichi na caviar au mimea ikiwa inataka.
