Borscht imeandaliwa na mama wote wa nyumbani na kila mmoja ana mapishi yake mwenyewe. Ili kutofautisha chakula chako cha mchana kidogo, inatosha kuipika kwenye duka la kupikia. Matokeo yake hakika yatakushtua. Baada ya yote, kwa sababu ya languor ndefu, borscht inageuka kuwa kitamu isiyo ya kawaida. Kwa hivyo, kaya yako itauliza virutubisho.
Ni muhimu
- - maji 1, 5-2 lita
- - nyama ya ng'ombe kwenye mfupa 350 g
- - karoti 2 pcs.
- - vitunguu 2 pcs.
- - beets ndogo 1 pc.
- - Kabichi nyeupe
- - viazi 4 pcs.
- - mafuta ya mboga 50 ml
- - nyanya ya nyanya 2 tbsp. miiko
- - sukari 1 tsp
- - siki ya meza 1 tsp
- - bay huacha pcs 3.
- - bizari
- - chumvi, pilipili kuonja
- - krimu iliyoganda
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha nyama ya ng'ombe vizuri na kuiweka kwenye bakuli la multicooker. Jaza maji. Kata karoti moja na vitunguu moja. Ongeza mboga kwa nyama. Kupika mchuzi kwa masaa 1, 5, ukichagua hali ya "Stew" au "Supu".
Hatua ya 2
Baada ya kumaliza kupika, tunatoa nyama na kuchuja mchuzi ili iwe wazi.
Hatua ya 3
Ondoa nyama kutoka mfupa, kata vipande vidogo na upeleke tena kwa mchuzi.
Hatua ya 4
Chop beets katika vipande vidogo na kaanga katika nusu ya mafuta ya mboga pamoja na nyanya ya nyanya. Ongeza glasi nusu ya mchuzi, siki na sukari kwenye sufuria. Tunapika mchanganyiko unaosababishwa kwa karibu dakika 30 na tupeleke kwa mchuzi.
Hatua ya 5
Okoa karoti iliyokatwa vizuri na vitunguu kwenye mafuta ya mboga na uweke mchuzi.
Hatua ya 6
Ongeza viazi zilizokatwa na kung'olewa, pamoja na kabichi iliyokatwa kwa mboga zingine.
Hatua ya 7
Chumvi kuonja na kuongeza jani la bay. Tunapika borscht katika hali ya "Supu" au "Stew" kwa masaa 2.
Hatua ya 8
Kabla ya kutumikia, ongeza mimea iliyokatwa na kijiko cha cream ya sour kwenye kila sahani. Hamu ya Bon!
