Nyama ya Ufaransa sio sahani ya jadi ya watu wa Ufaransa. Jina linatokana na kesi moja wakati sahani ya nyama, viazi, uyoga na jibini iliandaliwa kwa balozi wa Urusi nchini Ufaransa.
Nyama ya Kifaransa katika jiko la polepole
Viungo:
Ng'ombe - 500 g;
Viazi - pcs 5-6;
Vitunguu - 1 pc;
Cream cream - 250 g;
Jibini - 200 g;
chumvi na pilipili kuonja.
Maandalizi:
Chambua viazi, kata vipande nyembamba pande zote hadi 5 mm nene. Unahitaji kujaribu kukata nyembamba sana, basi sahani itageuka kuwa laini sana. Weka viazi zilizokatwa kwa upande mmoja kwa sasa.
Nyama pia hukatwa kwenye sahani nyembamba, sio kubwa, karibu saizi ya 5x5 cm. Ni rahisi kukata nyama wakati imeganda kidogo. Sahani zinapaswa pia kuwa nyembamba sana, ni kwa sababu ya ukataji wa bidhaa ambazo sifa za ladha ya sahani hupatikana.
Chambua kitunguu, kata kwa viwanja vidogo. Kwa hiari, vitunguu vinaweza kukatwa kwenye pete za nusu.
Katika bakuli la multicooker, nyama, vitunguu na viazi vimewekwa kwa safu. Kutoka kwa idadi maalum ya bidhaa, safu hizo 3-4 hupatikana. Ya mwisho kuwekwa ni viazi.
Kwa kuvaa, changanya glasi ya cream ya sour, chumvi na pilipili. Ongeza maji kidogo kwenye mchuzi ili kupata msimamo mwembamba. Mimina mchuzi ulioandaliwa sawasawa juu ya tabaka za nyama na viazi.
Jibini wavu kwenye grater nzuri, nyunyiza viazi juu.
Washa kiwanda cha kukokotoa kwenye hali ya "Kuoka" na upike kwa dakika 70. Wakati huu, nyama itakuwa laini sana, na viazi zitakuwa mbaya.
Majira ya joto ni wakati wa kupumzika, raha na raha. Na katika kipindi hiki unataka chakula maalum - kitamu, karibu sherehe. Ikiwa kebabs katika maumbile inaonekana kuwa ya kuchosha, unapaswa kupika kitu kipya kutoka kwa nyama. Hizi zinaweza kuwa sahani ambazo zinachukuliwa na wengi kuwa chaguo la "
Mara nyingi, wakati wa lishe, tunakula sahani za kuku, au tuseme, kutoka kwenye kitambaa chake. Baada ya yote, walituchukua sana, sivyo? Na ninataka kitu tofauti, kwa upande mmoja - rahisi na lishe, na kwa upande mwingine - isiyo ya kawaida na ya kitamu
Kupika kitoweo cha mboga na nyama ya nyama kwenye duka la kupikia ni rahisi sana kuliko kwenye jiko. Huna haja ya kuwa jikoni kila wakati na uhakikishe kuwa hakuna kitu kilichochomwa, au mboga hazina maji, na nyama ni kavu. Katika jiko la polepole, kitoweo huwa juisi na laini
Saladi ya Kiitaliano ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama. Sahani inaonekana nzuri sana na ya asili, na wakati huo huo hupika haraka sana. Wakati wa kupika hautachukua zaidi ya dakika 20
Supu ya "Chemchemi" ni mchanganyiko mzuri wa mboga, kabichi, mbaazi, tambi, mimea na nyama za nyama kutoka kwa matiti ya kituruki. Pia inachanganya shibe, wepesi, na afya kwa wakati mmoja. Na kuonekana kwake huamsha hamu ya kula sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto
