Jinsi Ya Kupika Karanga

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Karanga
Jinsi Ya Kupika Karanga

Video: Jinsi Ya Kupika Karanga

Video: Jinsi Ya Kupika Karanga
Video: HOW TO ROAST GROUNDNUTS / NJUGU KARANGA 2024, Machi
Anonim

Inageuka kuwa unaweza kutengeneza jamu kutoka kwa walnuts, na kutoka kwa matunda yake ambayo hayajaiva. Jam hii hufanywa kila mahali walnuts hukua. Utaratibu huu ni wa bidii, lakini matokeo ni ya thamani yake.

Jinsi ya kupika karanga
Jinsi ya kupika karanga

Ni muhimu

    • maji;
    • chokaa kilichopigwa;
    • sukari.

Maagizo

Hatua ya 1

Chukua matunda ya jozi ya kile kinachoitwa kukomaa kwa maziwa - matunda kama hayo yana ngozi ya kijani kibichi. Chambua kutoka kwenye ukoko wa kijani kibichi, uwajaze maji safi na uondoke kwa siku mbili. Badilisha maji kwenye chombo mara 3-4 kwa siku.

Hatua ya 2

Andaa maji ya chokaa. Ili kufanya hivyo, changanya maji safi na chokaa iliyosafishwa kwa uwiano wa 10: 1 (ambayo ni, kwa mfano, chukua 500 g ya chokaa kwa lita 5 za maji). Wacha mchanganyiko ukae kwa masaa 3-4, halafu chuja na cheesecloth.

Hatua ya 3

Ingiza karanga kwenye maji ya chokaa kwa siku, uwachochee mara nyingi. Hii ni muhimu ili kuondoa uchungu. Baada ya siku, suuza karanga kabisa na uzitobeke kwa uma katika sehemu kadhaa. Kisha uwatie ndani ya maji baridi tena kwa siku mbili.

Hatua ya 4

Imisha karanga kwenye maji ya moto na upike kwa dakika 10. Kisha futa maji kwa kuyamwaga kwenye colander.

Hatua ya 5

Andaa sukari ya sukari: mimina glasi ya maji ndani ya sukari (na hesabu ya kilo 1 ya sukari kwa kilo 1 ya karanga) na chemsha. Weka buds chache za karafuu, juisi ya limao moja kubwa na karanga zenyewe, zilizoandaliwa kwa njia iliyoelezwa hapo juu, kwenye syrup inayochemka.

Hatua ya 6

Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, hebu poa na chemsha tena. Rudia mchakato mara tatu, kisha upike jam hadi zabuni. Ukiwa tayari, wacha kupoa na kumwaga kwenye mitungi kavu, safi.

Ilipendekeza: