Ikiwa unataka kutibu wageni wako na saladi nyepesi na tamu, lakini, kama kawaida, hakuna wakati wa kutosha wa chochote, basi kichocheo hiki ni chako. Kiunga chake kikuu kitakuwa vijiti vya kaa, wapendwa sana katika nchi yetu.
Kupika saladi hii hakutakuchukua muda mwingi, lakini niamini, itakuwa chakula rahisi na kitamu. Inaweza kutayarishwa kwa familia yako kwa chakula cha jioni au kutumiwa kwa wageni wasiotarajiwa.
Kwa saladi, tunahitaji vijiti vya kaa - kifurushi cha gramu 200 au nyama ya kaa (lakini itachukua muda mrefu kuikata), mayai 2 ya kuchemsha, pilipili 2 ndogo ya kengele (ikiwezekana rangi kadhaa, basi saladi itaonekana nzuri) au moja kubwa, jar ndogo ya mahindi ya makopo, gramu 100 ya jibini (itahitaji kusaga, kwa hivyo zingatia hii wakati wa kuchagua anuwai), tango safi, mayonesi yoyote ya kuvaa na chumvi.
Wacha tuanze kupika. Tumia bakuli la kina kusaidia kuchochea viungo. Kata vijiti vya kaa na tango kuwa vipande nyembamba. Maziwa yanaweza kung'olewa au kung'olewa. Pilipili ya kengele (kawaida mimi huchukua ya manjano na nyekundu) kata katikati, toa mbegu na ukate laini kila nusu. Piga jibini kwenye grater ya kati au laini. Tunaweka kila kitu kilichokunwa na kung'olewa kwenye bakuli, ongeza mahindi (ikiwezekana bila brine), msimu na mayonesi, changanya na ladha. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza chumvi. Hiyo ndio, saladi yetu nyepesi iko tayari.