Sherbet ina ladha tajiri, angavu, yenye kuburudisha. Inaonekana kuyeyuka kinywani mwako, kwa sababu imetengenezwa sana kutoka kwa sukari na viongeza anuwai. Kwa uthabiti, dessert hii inafanana na kitu kati ya sorbet na ice cream. Watu nyumbani mara nyingi hujaribu utayarishaji wa utamu huu, kupata bidhaa mpya kabisa katika muundo na ladha. Tunapendekeza ujaribu pia - tengeneza sherbet kutoka kwa tangerines au persimmons na matunda ya shauku.
Kichocheo cha Sherbet ya Mandarin
Viungo (huduma nane):
- 5 tangerines;
- glasi 4 za maji;
- glasi 2 za sukari;
- maji ya limao, zest ya limao.
Chemsha maji na sukari, pika juu ya moto mdogo - syrup inapaswa kunenepa kidogo. Chambua tangerines, ugawanye kwenye wedges, ukate kwenye mchanganyiko. Ongeza tangerines, maji ya limao na zest iliyokunwa kwa siki tamu inayochemka.
Poa misa, piga mchanganyiko kwa nusu dakika, kisha weka kwenye chombo cha chuma na kifuniko, weka kwenye freezer kwa masaa mawili. Koroga mchanganyiko tamu kila nusu saa ili kuzuia uundaji wa fuwele za barafu.
Matunda ya shauku na mapishi ya sherbet ya persimmon
Viungo (hutumikia Nne):
- 250 ml ya maji;
- 130 g ya sukari;
- Matunda 2 ya shauku;
- persimmons 2 zilizoiva;
- juisi kutoka limau 1;
- 1 yai nyeupe;
- 3 tbsp. vijiko vya liqueur ya apricot;
- 1 kijiko. kijiko cha sukari ya vanilla.
Chemsha maji na sukari na maji ya limao kwa dakika tano, halafu jokofu. Chambua Persimmon, piga kwa ungo. Kata matunda ya shauku kwa nusu, toa msingi na kijiko, changanya na puree iliyoiva ya persimmon. Ongeza liqueur ya apricot na siki ya sukari kwenye puree ya matunda, weka bakuli la chuma, funga, weka jokofu kwa saa, ukichochea mara kwa mara.
Piga yai nyeupe, ongeza sukari ya vanilla, piga hadi povu mnene itengenezeke. Ongeza chungu kwenye matunda safi na kufungia sorbet kwa saa nyingine. Tenga mipira kutoka kwa dessert iliyokamilishwa na kijiko cha sehemu, tumia glasi za divai.
