Nguruwe ni nyama bora ya kuchoma. Haipati ngumu au kavu wakati wa kuchoma na ina ukoko wa kupendeza wa kupendeza. Pika nyama ya nguruwe na uyoga, nyanya, maapulo au mchuzi wa kitamu - nyongeza hizi zitafanya nyama laini kuwa ladha zaidi.
Ni muhimu
- Nyama ya nguruwe na vitunguu na apples:
- - kilo 1 ya nyama ya nguruwe konda;
- - vitunguu 3 vya ukubwa wa kati;
- - apples 3 zilizoiva tamu na siki;
- - mafuta ya kukaanga;
- - pilipili nyekundu ya ardhi;
- - chumvi.
- Schnitzels ya nguruwe na uyoga:
- - 800 g ya nyama ya nguruwe konda (2 schnitzels, 400 g kila mmoja);
- - kitunguu 1 kidogo;
- - 400 g ya uyoga wa kuchemsha;
- - kijiko 0.5 cha basil kavu;
- - nyanya 3;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama ya nguruwe na vitunguu na apples
Kata nyama ndani ya cubes nyembamba. Jotoa mafuta kwenye skillet ya kina, ongeza nyama ya nguruwe na kaanga, ikichochea na spatula ya mbao. Wakati nyama imechorwa, nyunyiza na chumvi na pilipili nyekundu ya ardhini, ongeza maji kidogo na upike kwa dakika nyingine 15-20.
Hatua ya 2
Kata kitunguu ndani ya pete nene. Chambua maapulo, toa msingi, kata matunda kwenye miduara. Weka kitunguu kwenye nyama, na baada ya dakika 10 nyingine - maapulo. Changanya kila kitu, funika na chemsha hadi zabuni. Kutumikia nyama ya nguruwe kwenye sahani zilizowaka moto.
Hatua ya 3
Schnitzels ya nguruwe na uyoga
Chambua kitunguu, ukate laini sana na uchanganye na basil kavu, chumvi na pilipili nyeusi mpya. Suuza schnitzels na paka kavu na kitambaa cha karatasi, kisha paka nyama na mchanganyiko wa kitunguu. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga nyama ya nguruwe pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa schnitzels kutoka kwenye sufuria, weka kwenye sahani na joto.
Hatua ya 4
Punguza nyanya na maji ya moto, toa ngozi. Kata nyanya moja na nusu laini na simmer kwenye sufuria ambayo schnitzels zilikaangwa. Nyanya msimu na pilipili na chumvi. Kata uyoga uliokwisha kuchemshwa katika vipande nyembamba na uivute rangi kwenye skillet tofauti. Kata nyanya zilizobaki kwenye miduara na kaanga kidogo pia.
Hatua ya 5
Weka schnitzels kwenye vipande vya nyanya na funika na uyoga moto. Nyunyiza kila kipande cha nyama ya nguruwe na mchuzi wa nyanya uliotengenezwa upya na utumie mkate wa nafaka au vipande vya ciabatta.
