Vipande vya juicy, zabuni na harufu nzuri katika mtindo wa Kijapani. Zimeandaliwa kutoka kwa samaki rahisi kama vile pollock, cod au hake. Wanageuka kuwa hewa sana, kukumbusha pancakes.
Ni muhimu
- - 500 g ya samaki;
- - mayai 4;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 1, 5 Sanaa. vijiko vya divai nyeupe kavu;
- - 1 kijiko. kijiko cha unga wa mahindi;
- - 1, 5 vijiko vya sukari;
- - chumvi, pilipili, mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua minofu ya samaki ya pollock, hake au cod, suuza na ukate kwenye processor ya chakula au katakata.
Hatua ya 2
Mimina unga kwenye samaki iliyokatwa, mimina divai. Gawanya mayai kwa wazungu na viini, tuma viini ndani ya nyama ya kusaga, chumvi na pilipili. Punga wazungu na sukari iliyokatwa, kisha uwaweke kwenye nyama iliyokatwa na uchanganya kwa upole. Matokeo yake yatakuwa nyepesi sana na yenye hewa - cutlets zitapendeza kama omelet, tu na ladha ya samaki.
Hatua ya 3
Ikiwa misa ni nene sana, basi unaweza kuongeza mchuzi wa soya kidogo kwake. Masi inapaswa kuwa sawa katika msimamo wa unga wa keki. Huna haja ya kuchonga cutlets kutoka hapo mara moja, zimeandaliwa kulingana na kanuni ya pancakes.
Hatua ya 4
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na uipate moto. Piga sehemu ya unga wa samaki ndani ya siagi na kijiko na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ugeuke keki za samaki na kaanga upande wa pili hadi utakapo kuwa mwembamba. Weka cutlets zilizokamilishwa kwenye sahani. Weka sehemu inayofuata ya nyama iliyokatwa kwenye sufuria ya kukausha na kadhalika, hadi misa ya samaki iishe.
Hatua ya 5
Keki za samaki za Japani ziko tayari, hutumikia moto na saladi yoyote ya kijani na mchuzi wa soya. Kwa wapenzi wa chakula cha viungo, tunapendekeza kutumikia cutlets na wasabi.
