Asali ni bidhaa ya mmea ambayo imekuwa ikitumiwa kwa muda mrefu nchini Urusi. Wakati wote, ilithaminiwa kwa ladha yake ya kipekee na harufu ya kushangaza. Na pia - kwa mali ya kipekee ya uponyaji, ambayo, hata hivyo, anaweza kupoteza kwa urahisi kama matokeo ya uhifadhi usiofaa.
Ni muhimu
Chombo kilichotengenezwa na glasi, keramik, linden, birch, beech au mwerezi, kifuniko
Maagizo
Hatua ya 1
Inapohifadhiwa vizuri, asali ya asili inaweza kudumu kwa milenia kadhaa. Ukweli huu umethibitishwa hivi karibuni na wanaakiolojia ambao waligundua kontena na bidhaa hii katika moja ya piramidi za Wamisri, zilizowekwa kwenye kaburi kwenye mazishi ya fharao. Asali ya zamani iliyogunduliwa inaweza kuliwa.
Hatua ya 2
Ili asali ibaki kioevu kwa muda mrefu iwezekanavyo, lazima ihifadhiwe kwenye chombo safi kabisa na kavu kilichotengenezwa na glasi au kauri. Vyombo vilivyotiwa muhuri vilivyotengenezwa na linden, mierezi, birch au beech pia vinafaa. Kwa kweli, baada ya muda, asali itashushwa kwa hali yoyote, kwani hii ni mchakato wa asili, lakini inawezekana kuchelewesha wakati huu na kusherehekea bidhaa nzuri ya kioevu.
Hatua ya 3
Asali haipaswi kuachwa kwa muda mrefu katika sahani zilizotengenezwa na aloi ya shaba au chuma, ambayo ina zinki au risasi. Kama matokeo ya uhifadhi kwenye chombo kama hicho, bidhaa inaweza kuoksidisha, kwa kuongeza, misombo ambayo ni sumu kwa mwili itaundwa ndani yake. Baadaye ladha itatokea kwenye asali hata ikiwa utaiweka kwenye bakuli la chuma.
Hatua ya 4
Asali pia haipendi kuambukizwa na jua moja kwa moja, joto la chini sana au la juu. Ndio sababu ni bora kuihifadhi kwenye kabati lenye giza na kavu kila wakati au basement kwa joto kutoka 0 hadi + 15 ° C. Inastahili kuficha mitungi ya glasi ya uwazi kutoka jua, kwani nuru ina athari mbaya kwa asali, ikiharibu enzymes zenye faida ambazo ni sehemu yake.
Hatua ya 5
Chumvi, ambayo hudumisha unyevu wa hewa, viungo vyenye harufu kali, siki na bidhaa zingine zilizo na harufu iliyotamkwa, haipaswi kuwekwa karibu na asali. Ikiwa chombo kilicho na asali sio hewa, bidhaa hii itachukua harufu ya kigeni kwa urahisi.
Hatua ya 6
Ikiwa asali imeweza kuwa sukari kwa sababu ya uhifadhi mrefu sana, unaweza kubadilisha uthabiti wake kwa kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Walakini, asali iliyoyeyuka haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kwa hivyo ni bora kuitumia mara moja kwa kuandaa sahani anuwai. Lakini inafaa kula asali ya kupikwa, kwani kama matokeo ya kupokanzwa, bidhaa hii itapoteza mali zingine za faida.
Hatua ya 7
Ili kuweka asali kwenye sega, mwisho inapaswa kukatwa vipande kadhaa, kuwekwa kwenye chombo safi cha glasi na kufungwa vizuri na kifuniko. Mizinga iliyo na asali inapaswa pia kuhifadhiwa kwa joto kutoka 0 hadi + 15 ° C, mahali pa giza na kavu. Bidhaa hii ni nzuri sana kwa koo, ufizi, kikohozi au shida ya kumengenya, unaweza kutumia asali na kama tamu tamu na tamu.
