Ingawa nyama ya nguruwe na maharagwe na nyanya ni sahani rahisi, nyama kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa kitamu sana! Usikimbilie kuwatenga maharagwe kwenye sahani, ikiwa hupendi, kwa sababu hapa wanaenda vizuri na nyama na nyanya.
Ni muhimu
- - 500 g ya nguruwe;
- - 500 g ya nyanya safi;
- - maharage 350 g;
- - 150 g vitunguu;
- - mafuta ya mboga, pilipili, chumvi, mimea.
Maagizo
Hatua ya 1
Pre-loweka maharagwe kwenye maji baridi, waache kwa masaa manne, unaweza kuloweka maharagwe hata muda mrefu ikiwa huna haraka kuandaa sahani.
Hatua ya 2
Baada ya wakati huu, chemsha maharagwe hadi zabuni. Maharagwe huchukua saa moja kupika, lakini aina tofauti za maharagwe huchukua muda tofauti.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, ukate laini. Suuza nyama, kata vipande vidogo. Suuza nyanya pia, kata vipande.
Hatua ya 4
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaranga, weka kitunguu, kaanga hadi inapita.
Hatua ya 5
Ongeza nyama kwenye sufuria, kaanga kwa dakika 20. Kisha ongeza nyanya, chumvi na pilipili ili kuonja. Kupika kila kitu pamoja kwa dakika 15.
Hatua ya 6
Futa maji kutoka kwa maharagwe yaliyomalizika, na upeleke maharagwe yenyewe kwenye nyama, changanya. Ongeza mimea safi iliyokatwa, koroga. Kutumikia moto.
